Vintips för bröllop och fest - budget och lyx

BUDGET / BUBBEL

Budgetbubbel med lyxig framtoning som till mingel och välkomstskål.

Liten, druvig, ungdomlig doft som drar mot söta vinteräpplen. Mjuk, ren smak i frisk och uppfriskande, sötsaftig och för priset festlig stil. / Bengt-Göran Kronstam

BUDGET / BUBBEL

En Crémant är ett bra val om du vill ha kvalitet till bra peng. En Crémant görs på samma sätt som champagne, med en andra jäsning på flaskan, men kommer från andra franska områden. I det här fallet Bordeaux.

Jämfört med andra metoder att skapa bubblor i vin anser jag champagnemetoden helt överlägsen. Det visar sig också här i glaset med en ren, fruktig och frisk smak. Inslag av persika, gula plommon, fläder och citrus samsas med en lätt brödton. / Robert Montgomerie

LYX / BUBBEL

Är du ute efter champagne har du ett bra val här där du får mycket för pengen. Det är dessutom en blanc de noir, alltså endast gjord på blå druvor, och passar fint att matcha till förrätten med fisk/skaldjur eller en lyxig soppa. Givetvis kan du fortsätta till varmrätten med!

Jag minns när jag testade den här champagnen för första gången och var tvungen att titta på prislappen flera gånger. Kunde det stämma? Som tur är såg jag rätt. Smaken har en fin fräschör och stilen drar åt den smakrikare stilen. Mycket charmig och uppfriskande och lätt att gilla. / Gunilla Hultgren Karell

BUDGET / VITT

Ett vin med stilren utsida som inte skäms för sig på den fina festen. Vinet är gjort på druvan Verdicchio och är ett riktigt bra allroundvin som många kommer uppskatta då det är "lagom" och är friskt och fruktigt med just lagom med syrlighet för att passa mångas smakprefens. Till skaldjur, fisk eller rätter med finstämda smaker.

"Jag måste be Casal di Serra om ursäkt. Det är ett vin som jag sedan länge hyllat och ständigt haft med på inköpslistor men de senaste åren lite glömt bort i nyhetshetsen. När jag nu provar den aktuella årgången 2022 står det klart för mig varför jag alltid gillat det här vinet. Det är den energiska fräschören och den angenäma fruktigheten." / Gunilla Hultgren Karell

BUDGET / VITT

Ska du bjuda på buffé på festen så har du ett bra val på vit box här. Det är ett torrt, krispigt och piggt vin som givetvis ska serveras väl kylt. Gjort på merparten Sauvignon blanc men även i sällskap av gros manseng och colombard som rundar av på ett snyggt vis.

"Den här typen av vin vinner på den krispiga, fräscha stilen och är gjort för att drickas ungt. Boxviner kan med fördel tappas upp och serveras i karaff. Det här vinet passar utmärkt till lätta sallader, pajer, milda ostar, lite chark - helt enkelt till rätter som brukar bjudas på en sommarbuffé." / Gunilla Hultgren Karell

LYX / VITT

Om du vill ha ett lyxigare val av vitt så är det svårt att gå fel med Chablis. Urklassiskt och fransk elegans på flaska. Svalt, torrt och gör sig fint till elegant rätter med fisk, skaldjur, kyckling och vegetariskt.

"Chablis är ändå chablis, det andas lyx och flärd. Det kan nästan aldrig gå fel om man gillar vitt, torrt vin med fräschör och elegans." / Gunilla Hultgren Karell

BUDGET / ROSÉ

Rosévin gör sig oerhört bra till mat, speciellt vin som detta, som är torrt och friskt i stilen. Byt ut det vita mot rosé för omväxling. Bra val till baren efter middagen som mingelvin och törsläckare för dansanta gäster.

"Ett riktigt fyndvin för den ringa prislappen som får även mig att göra piruetter. Njut väl kyld i giriga, "genereusea" klunkar eller servera till den inkokta laxen, snittarna, räksalladen med nobisdressing eller kanske en smarrig fisktaco." / Eva Weckström

LYX / ROSÉ

Elegant och tjusigt rosévin från Provence i ljus färg. Passar som fördrink eller till middagen med lätta finstämda smaker.

Det här är ett givet fynd – jag sticker ut hakan och utnämner redan nu det här vinet till årets rosé! / Robert Montogmerie

BUDGET / RÖTT

Ett rött allorundvin för en väldigt blygsam prislapp som passar till väldigt mycket.

Alltså. Detta är ärligt och chockerande gott för slanten- och på riktigt svårt att inte ta en klunk till av. Ett rakt igenom ljuvligt pratvin och ett pangvin till det mesta! Njut till ost och chark, till nygräddade piroger, till pizzabuffén, fredagspastan, din klassiska italienska risotto rosso eller till långkoket." / Eva Weckström

BUDGET / RÖTT

Vin från Toscana på druvan Sangiovese, en druva som har en fräschör som gör att vinet upplevs som smakrikt och elegant - men inte för tungt. Precis det man vill åt på festen. Man vill inte att gästerna däckas av allt för tunga röda viner. Passar till mycket, kött, fågel eller vegetariskt.

Doft och smak: Kryddigt med liten mognad, drag av körsbär, aningen lakrits, tobak, läder och med fin längd i eftersmaken. Balanserat och harmoniskt med intensitet och fräschör. / Gunilla Hultgren Karell

BUDGET / RÖTT

Vin på påse är smart när du vill ha så lite emballage att återvinna som möjligt, perfekt när du hyrt festlokal och vill ha minimalt med tomglas att släpa hem. Italienskt vin av det lättare slaget på druvan Sangiovese, ett bra val för buffé och sommarfest.

"Boirá Sangiovese bygger mer på lätthet och charm än kraft och styrka. Smaken har tydliga drag av syrliga körsbär, lite viol, örter och det finns energi och friskhet. Vinet passar utmärkt till rätter med italiensk touch." / Gunilla Hultgren Karell

LYX / RÖTT

Vill du ha något extra pampigt i glaset till huvudrätten, då har du ett prissänkt pangvin här. Spanskt med smakrikedom och finess - passar till kötträtten eller till smakrik fågel.

"Det är ett vin som imponerar och många kommer att falla i trans över, inte minst till smakrika kötträtter med samma intensitet och kraft. Detta betyder i klartext att det formligen ropar efter en grillad köttbit, ankbröst eller en mustig, långkokt lammgryta med chorizo, bönor och tomater." Bengt-Göran Kronstam