La Genereuse Francine 2025

Den nya årgången av roséboxen La Genereuse Francine håller stilen och fortsätter att vara ett av de bästa köpen du kan göra just nu. Gjord på den moderna druvkorsningen Marselan, med Cabernet Sauvignon och Grenache som ursprung, har vinkooperativet Les Caves Richemer lyckats behålla den sydfranska touchen med en tydlig, nutida profil. Det innebär en torr, fräsch och smakrik rosé som passar både som aperitif och till lättare maträtter.

La Genereuse Francine har en ljus, laxrosa färg. Smaken är rik, torr och frisk, med härligt fruktiga inslag av, hallon, vattenmelon, smultron, persika och örter. Det här vinet fungerar lika bra att sippa en ljummen kväll som till det lättare kökets rätter. Den matvänliga stilen gör att vinet passar bra till en skagenröra, en kycklingsallad, en grillad gös – det är helt enkelt svårt att gå fel i matväg.

Med La Genereuse Francine får du ett riktigt gott rosévin med bra balans mellan fruktighet, struktur och syra, till ett pris som motsvarar dryga 60 kronor flaskan. Det blir en självklar fyndstämpel även till årgång 2024.

Den skira, laxrosa transparensen i glaset håller vad den lovar och bjuder på elegans, mjuk munskänsla, balanserad syra och stilig fruktighet.

Vinet är ungt, torrt och sveper över smaklökarna med både lekfull fruktighet och tydlig textur. Vi följer i dansen med en generös kompott av stenfrukt- vit persika, gula plommon och nektarin som flankas av skogsbär, melon, rabarber och smultron vilka kompletterar smakprofilen fint. Några knippen örtkryddor ger ytterligare djup och här har vi, voilà, en riktig prima ballerina med ballerinans styrka, finess och skenbara lätthet. Eftersmaken är inte lång men ren och fräsch.

Ett riktigt fyndvin för den ringa prislappen som får även mig att göra piruetter. Njut väl kyld i giriga, "genereusea" klunkar eller servera till den inkokta laxen, snittarna, räksalladen med nobisdressing eller kanske en smarrig fisktaco.

Vid lagunen Thau, strax söder om Montpellier på den franska Medelhavskusten, ligger kooperativets Les Caves Richemer vingårdar. Här odlas bland annat druvsorten Marselan – med Cabernet Sauvignon och Grenache som ursprung – en ung druvsort som tål det varma klimatet väl. Närheten till Medelhavet modererar vingårdarnas temperatur, och gör att rosévinerna härifrån blir både fräscha och smakrika.

La Genereuse Francine har en ljus, laxrosa färg och en frisk, torr och fräsch, fruktig doft med härliga inslag av smultron, hallon, vattenmelon, grapefrukt och örter. Vinet är föredömligt torrt och matvänligt i stilen, med bra balans mellan fruktighet, struktur och syra. Inled gärna middagen med ett glas och fortsätt till grillad fisk eller en kycklingsallad. Servera svalt, men inte iskallt. 10° är ett bra riktmärke.

Ett frisk och lättsamt rosévin på box. Här finns drag som påminner om smultron, lite grape, rabarber och hallonkaramell. Det smakar sommar, helt enkelt. Så kyl vinet ordentligt och tappa upp i vackra karaffer och servera till bufférätter som fräscha sallader, chark och pajer. Roséviner på box bör drickas så unga som möjligt, det är ju den pigga fräschören man är ute efter, så årgång 2024 är det som gäller nu.

Vinet kommer från södra Frankrike, från Languedoc-Roussillon, och producent är kooperativet Les Caves Richemer med runt 350 medlemmar. Till det här rosévinet har man använt en druvsort som heter marselan, som är en korsning av grenache och cabernet sauvignon och som används mycket i södra Frankrike. En av fördelarna med marselan är att den klarar värme bra. Den används främst till generösa rödviner men även till rosé, som i det här fallet - med gott resultat.

Här bjuds det på ett ungt och sprittande rosévin. Smaken är tydligt frisk med drag av smultron, vattenmelon och med liten örtig, blommig finish. Det är aptitretande och passar därför fint som en läskande och lättsam drink med lite salta tilltugg. Det funkar också bra till lättare mat och är ett mycket bra val till en buffé med rätter med medelhavskänsla.

Vinets ursprung är Languedoc-Roussillon i södra Frankrike. Ett vindistrikt som går från klarhet till klarhet, inte minst vad det gäller fräscha roséviner till bra pris. Druvsorten som använts till det här vinet är den blå marselan, som är en korsning mellan grenache och cabernet sauvignon. Den klarar hög värme bra, som är en viktig egenskap i det allt varmare klimatet.

Ett självklart tips vad det gäller roséviner i allmänhet är att servera dem kylda så att fräschören och sommarkänslan får spela huvudrollen.

Languedoc Roussillon som ligger i södra Frankrike. Vindistriktet är inte bara Frankrikes största i storlek mätt utan även största vinregionen i hela världen. Härifrån kommer vinet La Généreuse Francine som översatt betyder den generösa Francine. Roligt namn men var det kommer ifrån går inte att googla sig till. Både vinet och boxen är rosafärgade och druvan som används vid tillverkningen är den blå marselan som är hyfsat okänd för gemene man. Det är en korsning av de betydligt mer välkända grenache och cabernet sauvignon och har sitt ursprung nere i södra Frankrike.

Namnet på boxen har undernamnet Pastèque vilket är ett ord som ligger bra i munnen och som översatt till svenska blir vattenmelon. Ingen skräll då att vinet bär doft och smak av just det. Utöver pastèque är vinet fullpackat med saftiga hallon och solvarma jordgubbar omlindade av rabarber, nektarin och smultron. Som grädden på moset finns även toner av medelhavsörter. Det här smakar sannerligen sommar och vad är då bättre att servera till än en riktig sommarsallad med frisésallad, mogna svenska tomater och gurka från ditt eget eller grannens land. Lägg i valfritt protein och addera din favoritdressing och sommarkänslan infinner sig omedelbart även på tallriken.

Detta måste vara Systemets ljusaste rosé, men det rosa är ändå tydligt i både doft och smak? Råvaran heter Marselan och är en korsning mellan Grenache och Cabernet Sauvignon: två både färg- och smakrika druvsorter, om än sällan basen när det gäller rosévin.

Här finns en tydlig saftighet som gör att jag sänker temperaturen till kylskåpets och dricker det utan tidsfördröjning. Det är överraskande smakrikt med en framträdande ton av geléhallon och bäst kommer det till sin rätt som en somrig drink i solnedgången, men visst passar det också till stekt panerad plattfisk eller fish'n chips med skarp- eller remouladsås.