Casal di Serra Classico Superiore

Umani Ronchi, som håller till i italienska Marche, är känd för att göra riktigt bra viner i ett brett spann – från superbra budgetpavor till lite lyxigare varianter. De flesta av Umani Ronchis vingårdar är ekologiska, något som de flesta producenter idag siktar på att bli.

Här har vi ett frisk och fruktigt vitt vin med snygg aromatik och smaknoter av gula päron, aprikos, nätmelon, välbalanserad grapefruktbeska, örter och citrusskal. Ett i dessa tider riktigt bra fynd för pengarna, med gott om energi och ett läckert syrligt avslut.

Njut av vinet som det är, eller servera till rätter av kyckling eller vit fisk. Ugnsbakad torskrygg med ört- och citrusmarinerad delikatesspotatis blir en riktig hit!