Mulderbosch

Mulderbosch Faithful Hound har en doft som lovar stort och visst levererar vinet! Lockande doft av mörka plommon, körsbär, blåbärssylt, russin, lakritsrot, mynta, en ruta mörk choklad, mocka och eneträ samt en antydan till undervegetation reflekteras även i smaken där vi möts av fyllig och djup textur och stora smaker i fin balans.

Syran är saftig, strävheten närvarande och integrerad och här finns många dimensioner av mogen, mörk bärighet och kryddiga undertoner av kanel, rostade nötter och ekfat.

För prislappen är detta nästan generande bra. Dessutom är vinet barnsligt gott nu, men kan absolut lagras ett antal år. Häll upp i stor Bordeauxkupa och matcha till smakrika charkuterier, BBQ, hederlig svensk husmanskost eller ett väldoftande långkok med höstens svamp, örtkryddor och rökt sidfläsk.