Ecco Qui Nero d'Avola Sicilia 2018
Nero d'Avola är Siciliens stolthet och här får du en druva som verkligen trivs i sällskap med mat. Det är stramt och kärnfullt men med en inbjudande värme i avslutet. Servera det gärna till en mustig lammgryta eller en bit lagrad ost när du vill ha något med tydlig italiensk karaktär.
Vinbörsens omdöme
Nero d'Avola är en av de stramaste och mest matfokuserade druvsorterna med en omisskännlig italiensk profil. Här handlar det om en kompromisslös måltidsdryck, även om det samtidigt bär en generositet i den eldiga charm som jag förknippar med södra Italiens och Siciliens viner.
Doften är kärnfull, pregnant och aptitretande med en inspirerande, blommig underton. Detsamma gäller smaken som är förvånansvärt lättfotad och elegant för denna druvsort, med en behaglig mognad och värme i eftersmaken.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När vi pratar om Sicilien tänker vi ofta på sol, värme och kraftfulla smaker. Nero d'Avola är öns signaturdruva och känd för att leverera viner med tydlig struktur och attityd. I det här fallet får du en klassisk italiensk profil som balanserar den sydländska generositeten med en förvånansvärt elegant framtoning.
Klimatet på Sicilien ger druvorna en chans att utveckla en eldig charm, men här har producenten lyckats behålla en lättfotad känsla. Doften är kärnfull med blommiga undertoner som väcker aptiten. I munnen möts du av en behaglig mognad där den strama strukturen mjukas upp av en värmande eftersmak. Det är inte ett vin som skriker högst, utan snarare ett som för sig med värdighet.
Det här är framförallt en måltidsdryck som gör sig bäst när den får sällskap på tallriken. Den strama karaktären behöver fett och protein för att komma till sin rätt. Prova att servera vinet till lamm, nötkött eller vilt. Det fungerar också utmärkt till en bit lagrad ost när du vill avrunda middagen på ett italienskt vis.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.