OVE Reserva 2024
Kanske känner du en Ove? Det här vinet har dock inget med gubbar att göra, utan är en portugisisk charmör från Lisboa. Här bjuds du på en rustik och bärig smakresa med mörka plommon, choklad och kryddor. Ett klockrent val när grillen åker fram eller till en mustig köttgryta.
Vinbörsens omdöme
Modern som jag är låter jag ChatGPT undersöka begreppet Ove och får då reda på att det finns över 30 000 personer med detta namn i Sverige (varav fyra lär vara kvinnor, resten män). En sökning på nätet förklarar också att namnet har danskt, fornnordiskt ursprung, men framför allt får jag veta att ’ove’ är det portugisiska ordet för kärlek. Detta säger det mesta om såväl detta vins ursprung som smakprofil, för nog är det älskligt och generöst så det förslår, både mot smaklökar och plånbok.
Geografiskt härstammar det från det vinområde som heter Vinho Regional Lisboa knappt fem mil norr om den portugisiska huvudstaden i ett backlandskap med kullar på mellan 110 och 220 meter över havet. Råvaran är Tinta Roriz (mer känd under sitt spanska namn: Tempranillo), Syrah och Alicante Bouchet och vinet har lagrats på ek för att addera till och förstärka bouqueten.
Resultatet är som du säkert förstår publikfriande och lättgillat. Här finns både syra och kropp med en arombild som drar mot sötlakrits och mjölkchoklad. Eftersmaken är varm och eldig, mjuk och smeksam, samtidigt med en fräschör som renar gommen på ett välgjort och medvetet komponerat, klart prisvärt sätt som passar de flesta och det mesta som tarvar rött vin.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Namnet OVE må klinga svenskt och hemtamt, men i glaset möts du av något betydligt sydligare. Det här är ett rött vin från Portugal som visar att landet är mästare på att leverera mycket smak och karaktär utan att krångla till det. Det är en modern klassiker som flörtar med både den svenska folksjälen och suget efter soliga smaker.
Druvorna hämtas från Lisboa, strax norr om huvudstaden, där Atlantens vindar svalkar vingårdarna. Här samsas den lokala storheten Tinta Roriz med Syrah och Alicante Bouschet. Vinet har fått vila på ekfat, vilket slipar ner kanterna och ger den där mjuka, fylliga känslan som många uppskattar.
Smakmässigt är det här en generös upplevelse. Du hittar tydliga toner av mörka bär som björnbär, plommon och svarta vinbär. Det finns också en härlig kryddighet med inslag av choklad, kaffe och lite lakrits. Det är rustikt och mustigt, men med en fruktsötma som rundar av strävheten.
Det här är ett utpräglat matvin som trivs bäst i gott sällskap. Plocka fram det när du ska grilla en rejäl köttbit med kryddiga såser, eller servera till en krämig svamppasta. Det funkar precis lika bra till en vegetarisk paj med lagrad ost.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13%
Sockerhalt
0.7g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
