El Gran Botánico 2025

Det här röda vinet är gjort av tempranillo och syrah där den förstnämnda har sitt ursprung i Spanien och kommer från spanskans temprano vilket betyder tidig som i det här fallet syftar till att druvsorten mognar just tidigt. Tempranillo är landets gunstling bland blå druvor och har många olika namn beroende på härkomst. Tinto fino, tinta del país och tinta de toro är bara några av dem.

Namnet på det här boxvinet är El Gran Botánico och betyder den stora botanikern, en expert på olika växter. Namnet illustreras på boxens utsida som är beprydd med färgglada blommor och även druvor. Det är vacker så det förslår men som vanligt ska man inte stirra sig blind på utsidan. Som tur är blommar även insidan, det vill säga visar sig från sin bästa sida. Vinet är fullproppat med smaker av allsköns bär; hallon, blåbär, björnbär och mörka körsbär som utmärkt kompletteras av både violtoner och en angenäm pepprighet.

Producenten bakom vinet verkar i Castilla la Mancha. Det är ett distrikt känt för många tack vare den snillrika riddaren Don Quijote, en klassiker av författaren Cervantes som lästs av många runtom i världen. Bodegas Gardel arbetar här i vingårdar som alla är ekologiskt certifierade vilket ger ett plus i kanten. Vinet ska inte ligga på vänt så jag föreslår att pronto bjuda in till tapasfest till helgen där vinet blir en del av menyn. Salud!

En ny årgång av ett populärt boxvin är alltid efterlängtad. Skälet är att du då garanteras att vinet är fräscht och syrorna sitter där de ska. Det är inte bara en fördel, utan en förutsättning för denna förpackningstyp där rotationen på hyllan är avgörande för hur du upplever vinet.

Den box jag provar här, baserad på druvsorterna Tempranillo och Syrah, fylldes i januari och är nu på väg ut i landets Systembutiker (276 av dem, för att vara exakt). Doften är, som sig bör, ung och vital med frukt och bär i rediga skopor, Detta gäller även smaken där den fräscha fruktsyran lindar sig runt generösa toner av hallon, körsbär och precis mogna jordgubbar.

Det är lika lätt som lättdrucket och helt befriat från sträva tanniner. Gott till både fisk, fågel och ljust kött, liksom det mesta i övrigt som inte påkallar närvaron av överdådiga, strama och kraftfulla rödviner, från husmanskosten till pastan och för den delen även vegetariska hopkok. Här har du ett bra budgetvin som du lätt kan dricka både ett, två eller tre glas av utan att det lämnar munnen fylld av mättnadskänsla, ekocertifierat dessutom.

Smaken bjuder på drag som påminner om röda bär, hallon, blåbär, örter och lite violpastiller. Mjukt och följsamt med en behaglig fräschör i avslutningen. Ett klart trevligt och charmigt vin som passar till exempelvis ugnsgrillad kyckling med citronsmör som serveras med en stor grönsallad. Smaker som matchar varandra. Servera gärna vinet aningen kylt så fräschören får en liten extra skjuts.

Druvorna som använts till vinet är ekologiskt odlade tempranillo och syrah, som gillar varandras sällskap och där den förstnämnda druvan sätter sin spanska prägel. Tempranillo är Spaniens stolthet, som förekommer på många håll runt om i landet. Syrah, som är en mer internationell druva, men som trivs bäst i varma klimat, kompletterar med sin rika fruktighet.

Det här vinet fångar alltid min uppmärksamhet vid genomgång av boxviner. Den generösa fruktigheten och charmigt, mjuka framtoningen gör det till ett utmärkt val.

Doften är inbjudande med toner av hallon, viol, lite örter. Första klunken bjuder på en smak som är mjuk och smidig. Hallon- och violtonerna är framträdande och det hela avslutas med en pigg fräschör. Mycket trevligt i sin mjuka, friska och rättframma stil. Det här vinet dricker jag gärna lite svalt till exempelvis grillade kycklingspett, lite chark, en matig sallad, en mild ost. Perfekt på picknicken eller till buffébjudningen.

Druvorna som ingår i vinet är tempranillo och syrah. Tempranillo är Spaniens stolthet och ingår i många kända viner, till exempel i riojaviner. Syrah odlas på många håll i världen och ger fruktighet och fyllighet. I det här vinet blir det en fin kombo där druvornas fruktighet och fräschör kommer till sin rätt. Vinet är ekologiskt och kommer från Kastilien-La Mancha sydost om Madrid.

Som med de flesta boxviner vinner vinet på att tappas upp i karaff. På så vis får det en genomluftning och bjuder på ännu mer smak.