Gérard Bertrand

Det är en fröjd att testa ett välgjort vin av den här kalibern där smaken vida överträffar prislappen. Ett fylligt, generöst rödvin med toner av björnbär, kryddor, lite vanilj och lätt aromatisk lavendel. Syror på rätt plats som ger struktur och längd. Definitivt ett fynd. Gott till exempelvis en klassiker som grillad ryggbiff med pommes, bea och grönsallad. Druvorna är en typisk mix från området - grenache, syrah och mourvèdre. Vill man glänsa lite kan man svänga sig med uttrycket ”GSM”.

Producent är den fd rugby-spelaren Gérard Bertrand, som numer går under epitetet ”vinkungen av Sydfrankrike”. Han har gjort och gör mycket för kvalitetsutvecklingen där och brinner bland annat för biodynamisk odling. ”Mitt mål och stora utmaning är att få fram ursprunget i mina viner”, har han sagt. Det här vinet är ett fint exempel på hans vision och är, enligt mig, ett av de mest prisvärda rödvinerna på Systembolaget.

Doften är direkt och inbjudande. Det finns toner som påminner om plommon, jordgubbar, kryddor, lakrits. Smaken motsvarar precis doften - vinet är fylligt, generöst med den kryddiga, härliga mörka frukten som här matchas med syror som ger struktur och balanserar eftersmaken och ger den en liten god skjuts. Mat som passar till är exempelvis grillade lammkorvar smaksatta med örter och vitlök som serveras med en krämig potatissallad. Vinets generösa stil lyfts fram ytterligare tillsammans med maten.

Vinet har den karaktär som man förväntar sig när man ser på etiketten att ursprunget är Corbières i Languedoc-Roussillon, Frankrike. Druvblandningen är klassisk för området: grenache, syrah, mourvedre. Även producenten är klassisk och hör till de bästa i södra Frankrike: Gérard Bertrand håller fanan högt i Languedoc-Roussillon och arbetar hårt för hållbar odling och viner med ursprungskaraktär. Det här vinet är ett fint exempel.

I Languedoc-Rousillon på Frankrikes sydkust har Gérard Bertrand sina vinodlingar som han med varsam hand sköter för att skapa viner som skvallrar om både ursprung – och höga ambitioner. Och han lyckas med bravur!

Det här vinet består av en så kallad GSM-blend, alltså en blandning av druvorna grenache, syrah och mourvèdre. En oerhört populär druvtrio som utgör några av de bästa vinerna i Frankrike och vars egenskaper kompletterar varandra på ett fantastiskt sätt. Det här är ett skinande exempel på det.

I glaset skvalpar en härlig kompott av mörka körsbär, plommon, viol och lavendel. Fruktigheten är generös och flörtig, texturen len och tilltalande, och vinet bjuder på koncentration, nyansrikedom och ett läckert pepprigt avslut. Korka upp till en grillad köttbit, örtsmör och krämig potatisgratäng eller pommes frites.

Gérard Bertrand är en av det franska vinets mest färgstarka förgrundsfigurer, en hängiven anhängare av såväl naturnära jordbruk som de sydfranska specialiteter som pryder hans omfattande vinlista. Kort sagt innebär det att han gör urspungsärliga viner av modernt snitt, både vita, röda, rosé och mousserande, där frukt och fräschör är basen för det goda.

Här har han hittat rötterna i Corbières, den största appellationen i det gigantiska vinområde som går under samlingsnamnet Languedoc-Roussillon. Druvsorterna är regionens megastjärnor: Grenache, Syrah och Mourvèdre, alla med drag under galoscherna. Vinet är medvetet publikfriande och väldesignat in i minsta beståndsdel med en dov, mullrande djup och solmättad, fruktig doft. Lika potent är smaken med yppig, solvarm frukt och alkohol som balanseras av en småsyrlig underton på ett internationellt gångbart sätt som varken ställer krav på kocken eller dig som dricker. Med andra ord ett lika drick- som matvänligt vin för dig som gillar mjuka, strömlinjeformade rödviner.