Studentmottagningar och sommarfester står för dörren och kanske kommer du att bjuda på en buffé av olika rätter och olika smaker. Att välja viner till buffén kan vara knepigt eftersom det finns en variation av smaker och rätter att ta hänsyn till. Vinet ska helt enkelt passa både många smaker - och många gästers preferenser.
Snabba tips på hur du kan tänka när du ska hitta viner som ska passa till en buffé
På en buffé trängs många olika rätter och smaker och jobbet ditt vin ska göra är att passa till så mycket som möjligt - och inte vara direkt opassande till något. Du har även bjudit in ett antal gäster och målet är såklart att så många som möjligt ska tycka att du serverar riktigt goda viner. Därför är det såklart bra att ge gärna gästerna olika alternativ att välja bland.
Vitt vin: Håll dig till fruktigt friska vita viner som gärna har en gnutta syrlighet. Det gör att vinet kommer passa mycket på ditt buffébord och hjälpa till att få ihop alla smaker på ett bra sätt. Tänk på det vita vinet som en citronklyfta som du i sista sekunden pressar några droppar av över maten - det fräschar upp alla smaker på ett kick!
Rött vin: du gör rätt i att välja bland de mjuka och fruktiga röda vinerna och inte slå till på allt för sträva och tunga viner. Detta för att vinet ska passa till många olika smaker och inte ta över showen helt och hållet .
Rosévin: är ofta ett bra val till en buffé med lättare smaker och rätter. Vinet i sig självt är ett slags mellanting mellan rött och vitt och passar därför både till lätta smaker men även till lite kraftigare rätter med.
Bubbel: finns det något som slår an en festlig ton så som mousserande vin? Du kan servera ett glas som välkomstdrink men givetvis även som dryck till en buffé. Och det behöver inte kosta skjortan, det finns många prisvärda alternativ. Tänk torrt, friskt och fruktigt när du ska välja bubbel till en sommarbuffé.
Här hittar du Vinbörsens tips på bra viner till buffén
Våra experters tips på bra viner till buffén - olika prisklasser och både box och flaska. Hoppas du hittar ett tips som passar din fest.
