Étage
Sauvignon Blanc
Låg alkoholhalt och stor fräschör är grejen med detta spanska vita vin. Här får du en Sauvignon Blanc som tonar ner den vassaste örtigheten till förmån för solmogen lime och vit persika. Det är ett lättsamt val som funkar utmärkt till skaldjur eller bara som det är.
Vinbörsens omdöme
Vinet är ljust halmgult och bjuder på inbjudande både fruktiga och örtiga dofter av lime, gröna äpplen, nässlor, svarat vinbärsblad och vit persika. Ett knippe vita blommor smyger sig också in. Smakmässigt är vinet lätt med en saftig, solmogen druvighet och avrundande sötma. Smakerna avlöser varandra i form av diskreta stråk av vit persika, mild, solmogen citron, krusbär, nashipäron och ett kort men lite örtigt, grönt och skönt avslut. Gillar man inte druvan kan man ändå ge detta vin en chans. Här spelar nämligen inte den gröna, signifika örtigheten förstafiolen utan här har vi istället mjuk, solmogen frukt.
Ett väldigt lättsamt vitt vin att njuta som sällskapsvin, gärna väl kylt, som även passar till alla de gröna rätterna, salladerna och primörerna, till sushin eller den chiliheta räkan eller varför inte go bananas med en hel överdådig skaldjursplatå med aioli och lite goda, nybakade baguetter.
Étage Sauvignon Blanc är gjort på den omåttligt populära druvan Sauvignon Blanc och är friskt, fräscht, torrt och krispigt. Vinet kommer från Spanien och har en lite lägre alkoholstyrka på 8%, vilket gör att det passar till många tillfällen, som lunchbjudningar, eftermiddags mingel eller picknick. Sockerhalten ligger på 1,3 g/100 ml.
Först kommer tonerna av passionsfrukt och svartvinbär, därefter känner jag päron och grapefrukt, sen har vi tillslut även gröna äpplen och lime. Vinet är aromatiskt med en tydlig fruktsyra och är synnerligen lättdrucket.
Det här vinet passar till fräscha somriga sallader (gärna med lite getost i), till sommarens bufféer och när man vill bjuda på tapas eller pinchos. En lyxig räkmacka och ett glas Étage Sauvignon blanc blir den perfekta sommarlunchen, då vinet är både fräscht, gott och har låg alkoholstyrka. Lägger du fisk, skaldjur eller kyckling på grillen i sommar sitter Étage Sauvignon Blanc fint även till det.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Sauvignon Blanc är en druva som många känner igen för sin tydliga syra och gröna karaktär, men här möter du en variant som vågar vara lite annorlunda. Det här vinet från Spanien sticker ut med sin låga alkoholhalt på 8 procent, vilket gör det till ett lättare alternativ när du vill hålla det fräscht och okomplicerat.
Det soliga ursprunget ger vinet en mjukare framtoning än vad man kanske är van vid från svalare klimat. Istället för enbart vassa nässlor får du här en saftig blandning av lime, gröna äpplen och vit persika. Det finns även inslag av passionsfrukt och krusbär som rundas av med en lätt sötma, vilket gör att den typiska örtigheten känns mer inbäddad och snäll.
Tack vare den lägre alkoholen och den fruktiga stilen är det här ett vin som gör sig väldigt bra på egen hand, gärna väl kylt i solen. Vill du äta något till är det en tacksam kompis till fräscha sallader med getost, en klassisk räkmacka eller en tallrik med sushi. Det är helt enkelt ett vin för tillfällen då du vill ha något lättsamt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
