Casas Honestos Fresh

Att detta vin är resultatet av både stordrift och rationell teknik i såväl vingård som källare, råder det ingen tvekan om. Det är en förutsättning för att kunna göra vin i denna prisklass. Detta är dock inte poängen, utan att det ändå med råge uppfyller alla basala krav på ett gott vin.

Doften är ren och frisk, precis som rubriken utlovar, med frukt och äppliga toner som ledmotiv. Smaken är mild och tilltalande, även den med frukten i högsätet. Just fräschören är också det som den absoluta majoriteten av boxvinerna saknar, allra mest under 200 kronor, och rekommendationen kan inte bli starkare om du vill ha ett riktigt billigt, ändå seriöst och fräscht vitvin. Som matlagningsvin är det förträffligt, så länge boxen står i kylen, och till enklare vardagsmat funkar det alldeles utmärkt. Och nu när sommarens högtryck förhoppningsvis är på ingång blandar jag det mer än gärna med lite fruktsoda till en nästan alkoholfri långdrink med stora isbitar och en jordgubbe i glaset.

Casas Honestos Crisp tillhör en trio av boxar med spanska viner, där den svenska importören letat fram prisvärda alternativ från olika delar av Spanien. Det finns även ett rött och en rosé i samma familj, som tidigare fått goda omdömen. Ärliga viner till riktigt bra priser, verkar ambitionen vara. Här erbjuds vi alltså det vita alternativet, och då ska vi komma ihåg att boxen motsvarar ett buteljpris på dryga 40 kronor.

Vinet uppvisar en frisk syra och en lätt, ganska neutral smak med toner av persika, krusbär och grapefrukt. I matväg passar en räksallad bra, eller andra lättare fisk- och skaldjursrätter. Casas Honestos Crisp levererar ett friskt och okomplicerat vin, som fungerar bra under sommarsolen.

När man hör vin från Spanien tänker nog de flesta på kraftfulla röda sådana och inte på uppfriskande vita. Casas Honestas Fresh tillhör dock det sistnämnda och sanningen är den att viner på gröna druvor från matadorlandet vinner alltmer popularitet världen över.

Det här är som även vinnamnet indikerar ett fräscht vitt vin. Somrigt deluxe med smaker av persika, gråpäron, pomelo och en bris av gröna krusbär. Stilistisk och behaglig utsida vilket inte ska underskattas då studier visat att många vinkonsumenter väljer vin utifrån dess utsida. Om man får tro vinnamnet är vinet även ett ”ärligt” (Honestos) sådant.

Skär upp en baguette och fyll med skagenröra eller släng ihop en sallad med tonfisk och packa ner i picknickkorgen tillsammans med vinet och ta dig till ett närliggande grönområde. Garanterat lyckat särskilt om vinet är väl kylt då det framhäver dess fruktiga och friska karaktärer.

När man hör vin från Spanien tänker nog de flesta på kraftfulla röda sådana och inte på uppfriskande vita. Casas Honestos Fresh tillhör dock det sistnämnda och sanningen är den att viner på gröna druvor från matadorlandet vinner alltmer popularitet världen över.

Det här är som även vinnamnet indikerar ett fräscht vitt vin. Somrigt deluxe med smaker av persika, gråpäron, pomelo och en bris av gröna krusbär. Stilistisk och behaglig utsida vilket inte ska underskattas då studier visat att många vinkonsumenter väljer vin utifrån dess utsida. Om man får tro vinnamnet är vinet även ett ”ärligt” (Honestos) sådant.

Skär upp en baguette och fyll med skagenröra eller släng ihop en sallad med tonfisk och packa ner i picknickkorgen tillsammans med vinet och ta dig till ett närliggande grönområde. Garanterat lyckat särskilt om vinet är väl kylt då det framhäver dess fruktiga och friska karaktärer.

Under den ljusare årstiden är det så mycket lättare att bjuda in till fest med många gäster, ställa fram lite lättare tilltugg och hälla något gott och fräscht i glasen. Då är det här vinet ett bra förslag. Med sin lätta, fräscha och druviga stil tilltalar det många och ger en tydlig sommarkänsla. Se till att hålla vinet kylt, gärna kylskåpskallt, under hela festen så att vinets friska toner understryks.

Vill man ha något lite mer matigt att kombinera med vinet passar lättare fisk- och skaldjursrätter, sallader, milda ostar. En sallad med selleri, getost och citrusdressing är en rätt som jag själv har serverat till vinet och det var en lyckad matchning. Vinet har en lätt framtoning med en alkoholhalt på 12 procent - då passar det bäst till mat som inte är för smakrik eller kraftfull. Som med så mycket annat är det balans som eftersträvas.

På bag in box kommer här ett ytterst plånboksvänligt alternativ till lilla festen. Det är den svenska importören Lively Wines som står som producent, och de har med druvor från olika delar av Spanien skapat ett friskt, fruktigt och okomplicerat vin som inte är gjort för att analyseras sönder och samman, utan bara ska njutas välkylt på sommarfesten eller till fräscha, enkla rätter som en kyckling- eller räksallad.

Vinet är friskt, fruktigt och lätt floralt med stråk av vita blommor, honungsmelon, citrus, gröna äpplen och carambola (ni vet den där stjärnfrukten som alla envisades med att ha i den populära bålskålen på 90-talet). Prisvärt!