Äntligen Helg: Ribbings utvalda favoriter för påsk

Suzanne Ribbing har bjudit på recept i flera år på Vinbörsen. Det blir rätt så många recept, hela 130 stycken när vi räknar efter! Bland alla dessa recept har vi grävt några godingar som är värda att påminna om, pangtips som passar perfekt inför påsken!

Ps. alla rätterna fungerar dessutom som delar av en buffé, bara att lägga på minnet inför kommande festligheter. Låt dig väl smaka!

Så lyckas du med lammsteken varje gång

Här kommer Suzanne med sina bästa knep för påskhelgens stora stjärna - en saftig och perfekt rosastekt lammstek - varje gång! Till receptet

Påsklamm med krispigt pistagetäcke

Lammracks med ett krispigt täcke av pistagenötter - hur låter det? Otroligt gott och här guidar Ribbing dig steg för steg. Till receptet

Supersnabb ramslökspasta

Just nu är det säsong för ramslök, har du turen att bo där den växer vilt kan du frossa rejält i denna delikatess. Här är ett recept på en snabb pasta att göra med ramslök, räkor, citron och parmesan. Till receptet

Green godess - såsen som passar till allt!

En vårigt grön dressing/sås som passar till allt. Att dippa grönsaker i, att slunga potatis i till en potatissallad, som sås till kyckling eller lax, till... ja - nästan vad som helst. Nämnde vi att den är enkel att göra dessutom? Till receptet

Sparris & tomatflarn

Ribbings festräddare med frasig smördeg, sparris och körsbärstomater. Ett flarn som du gör i ett svep. Inga förgräddningsmoment eller meck - på med allt på färdigköpt smördeg - skjuts in i ugnen och KLART! Till receptet

Lammköttbullar med smak av medelhavet

Visst går det att bjuda på lamm på alternativt vis i påsk - som de här köttbullarna på lammfärs som serveras med en fräsch yougurtsås och syrlig tomat/gurksallad. Till receptet

Lax i ugn på 4 sätt

Lax i ugn är alltid ett säkert kort. Här får du hela fyra förslag som är löjligt enkla att laga och jättegoda! Lax med wasabi och färskosttäcke, Lax med brynt smör och salvia, Ponzumarinerad lax i ugn och Teriyakilax i ugn. Till Receptet

Grön sparris inbakad i frasigt bröd

Här kommer ett riktigt gott mathack (alltså ett smart och snabbt tips) med sparris. Du behöver bara sparris, formbröd, smör, olivolja och flingsalt! Till receptet

Rostad färskpotatissallad

Perfekt till grillat. Det här är ingen vanlig potatissallad, långt därifrån och vansinnigt mycket godare! Den är både fräsch, festlig, jättegod och lite annorlunda. Till receptet

Stekt gnocchi med sparris, ärtpesto & forellrom

Vardagslyx som går på drygt en kvart att slänga ihop med en blanding av färdigköpt och hemvevat. Har du inte provat att steka gnocchi ännu är det hög tid - här får den sällskap av en pesto på gröna ärtor och garnityr av forellrom. Till receptet

Pasta Limone med burrata och brödcrunch

En enkel pasta som verkligen andas vår och sol! Pasta Limone med massor av smak av citron, krispigt brödcrunch, brynt smör, burrata och salvia. Magiskt gott! Till receptet