
Stora bubbelguiden - bästa köpen i december
Ingen månad på året bubblar på samma sätt som december. Oavsett vad du firar eller laddar upp inför är det bra att välja rätt - rätt val för ditt tillfälle, rätt val för vad som ska ätas till eller helt enkelt rätt prislapp.
Vinbörsens redaktion har provat, ta hjälp av deras omdömen och rekommendationer. Skål!

Taittinger Brut Réserve
Elegant och nyansrik smak med lite krämig känsla och stråk av nybakat bröd och sval, frisk fruktighet. Här finns en lång och lyxig eftersmak som klingar ut tillsammans med den friska fruktsyran på det snyggaste sättet. - Gunilla Hultgren Karell

Palmer & Co Blanc de Blancs 2019
Blanc de blancs betyder vit av vit vilket i det här fallet innebär att det är ett vitt vin gjort på gröna druvor och när det gäller champagne åsyftas druvan chardonnay. Det här är en fantastisk champagne i sin prisklass med ett stort spektrum av både dofter och smaker som dessutom hänger sig kvar även efter att den svalts. - Jenny Asplund

Guldkula Brut Resérve
Här har vi en för Champagne ringa kostnad, 269:-, och jag måste säga att Brut Réserve levererar en ren, snygg och nötig profil som jag anser tilltalar de flesta. Syran är på plats lika så brödighet med smöriga toner av nygräddad croissant och färsk, saftig fruktighet som drar mot gröna äpplen, vit persika och gula plommon. - Eva Weckström

Guldkula Brut Réserve
Magnum är som bekant ett perfekt format för två, om en inte dricker. Haha. Här blandar man de tre champagnedruvorna pinot meuniere, pinot noir och chardonnay och dosagen ligger trivsamt på 9 gram/l. Små fina bubblor ger en krämig och lyxig känsla och nougat och nötter dyker upp i en ren och snygg eftersmak. - Eva Weckström

Palmer & Co Vintage Brut 2016
Palmer & Co Vintage Brut 2015 har hög fin syra, mängder av krämiga små bubblor och en stil som man bara måste älska. Den är publik och generös utan extra hög dosage. Vi bjuds på mogen, tropisk fruktighet av nektarin och mango ihop med gula och röda äpplen, saftig blodapelsin, bakad citron, nougat, rostade hasselnötter, kritiga mineraltoner och smörig brioche. - Eva Weckström

François Martenot Crémant de Bourgogne Brut 2024
Champagne i all ära, men ett gott alternativ har också sin plats i nyårsnatten och lyx till budgetpris har du här. Ursprunget är Bourgogne, druvan Chardonnay (som också är en av druvsorterna i Champagne) och framställningen identisk med förebilden. Det som skiljer är framför allt priset och ibland överträffar detta allt annat. - Bengt-Göran Kronstam

Perfect day Bubbles Spumante Cuvée Extra Dry
Torrt, fruktigt, fräsch och i ungdomlig stil. Visst låter det lockande? Med lättsam, läcker smakpalett och livliga bubblor blir det här italienska bubblet perfekt att korka upp som aperitif. - Elin Börjesson

Palmer & Co La Réserve Brut
Den cuvée som i dag står på Systembolagets hyllor har som alltid en härligt brödig, klassisk champagnesmak med stadig frukt och sval fräschör. Det är aptitretande och välgörande i alla avseenden med full balans och friska vindar. Själv dricker jag champagne i allmänhet och Palmers bubbel i synnerhet, både ofta och gärna. - Bengt-Göran Kronstam

Cava Stars Organic 2024
Detta är en komplex och fruktig Cava med små fina bubblor och stor, lite rustikt charmig karaktär. Gul stenfrukt, gröna äpplen, grapefrukt, gråpäron, nygräddat bröd, rökiga mineraltoner samt gräsiga undertoner ger ett trivsam och välkalibrerat bubbel för alla och envar. - Eva Weckström





