Perfect day Bubbles Spumante Cuvée Extra Dry
Söker du ett lättsamt bubbel med tydlig fruktighet? Det här italienska vinet på druvan Trebbiano bjuder på pigga toner av päron, honungsmelon och lime. Stilen är Extra Dry, vilket innebär en aning sötma som gör sig bra till salta snittar, krämiga ostar eller bara som sällskapsdryck.
Vinbörsens omdöme
Ett ljust halmgult mousserande vin med pigga bubblor i överflöd. I doften passionsfrukt, gula päron, gul kiwi, vita blommor och sommaräng. Bubblorna är många men upplevs möjligen lite stora och stickiga. Annars har vinet en fräsch, saftig syra som ger en mycket bra balans mot sötman, en sprallig karaktär som är sötdruvig med lime, päron, passionafrukt, honungsmelon, gul grapefrukt och lite godistoner i avslutet som är relativt kort.
Ett mousserande vin som piggar upp även mindre perfekta dagar, och med en angenäm prislapp. Koppla av och njut vinet som den är eller med småplock, laxsnittar eller krämiga ostar som trevliga attribut. Servera med fördel Perfect Day Bubbles Spumante Cuvée Extra Dry riktigt sval, runt 7 grader, i vackert högt kristallglas.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland är man ute efter något okomplicerat och glatt i glaset, snarare än tungt och komplext. Det här är ett italienskt bubbel som tar fasta på just den känslan. Vinet är framställt enligt tankmetoden, vilket innebär att den andra jäsningen sker i stora ståltankar istället för på flaska. Det är en teknik som bevarar druvan Trebbianos naturliga fräschör och pigga syra.
I smaken möts du av en tydlig och ungdomlig fruktighet. Här trängs toner av gråpäron, honungsmelon och kiwi med citrusinslag som lime och mandarin. Eftersom vinet är klassat som Extra Dry finns här en viss restsötma, men den balanseras upp av syran och de livliga bubblorna. Du kan även ana inslag av vita blommor och passionsfrukt i doften.
Det här är ett typiskt "pratvin" som gör sig utmärkt väl kylt i bersån eller på en filt i parken. Tack vare den lilla sötman fungerar det bra till salta tilltugg som laxsnittar, räkor eller milda, krämiga ostar. Det är också en oväntat bra kompis till en klassisk smörgåstårta eller asiatiska rätter med lite hetta.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Blek, ljusgul färg med grön nyans.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
1.2g/100ml
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
