Våren är här, i alla fall enligt kalendern och nu vågar man börja tänka på solens och värmens intåg och förstår att det blir en sommar i år också. Men först ska vi njuta av våren som är en tid då många plockar fram grillen som har legat i dvala under vintern. Om du väljer att kasta på burgare, lammkotletter eller en biff på grillen så är Alpha California ett härligt flytande sällskap som med sina fruktiga inslag mår bra i köttets sällskap. Vill du avstå kött så lägg på en halloumi i stället som du sedan placera i hamburgerbrödet.
Vinet gjort på druvkvartetten tempranillo, mourvèdre, barbera och malbec kommer från det soldränkta Kalifornien som är det mest kända av vindistrikt i landet over there. Den här boxen är proppad till bredden av fruktiga smaker såsom mörkröda jordgubbar, solmogna blåbär, lila plommon och svarta vinbär. Utöver det finns även trevliga stråk av vanilj och ett uns av färska kryddor. Häll gärna upp på karaff och lufta ett tag innan servering för att framhäva vinets aromer.