Réserve de Bonpas

Härligt generös stil med toner av körsbär, hallon, lite lakrits och en angenäm pepprighet mot slutet. Balanserade syror. Ett supertrevligt vin med lagom kraft och som gör sig så bra till höstens lite mustiga rätter. Jag serverar det till exempelvis en köttgryta där en slurk av rödvinet fått åka ned i grytan tillsammans med andra goda smaksättare som muskot, kryddnejlikor, lagerblad och vitlök. Vinets fruktiga toner ger grytan en god match.

Vin från Rhône kan nästan aldrig gå fel. Det finns många olika vinstilar och prislägen men jag blir sällan besviken när ett Rhônevin fyller glaset, vare sig det är vitt, rosafärgat eller rött. Den största delen av allt vin som produceras är dock rött och det är så vi nog tänker när rhôneviner kommer på tal. Det här vinet har gjort av en druvmix som består av greanche, syrah och mourvèdre - en vanlig och framgångsrik kombo.