Réserve de Bonpas Côtes-du-Rhône 2024

Jag har sagt det förr och jag säger det igen - det är sällan jag blir besviken på ett vin från Rhône. Lägstanivån är generellt hög, så att säga. Men här är det inte tal om någon lägsta nivå, Réserve de Bonpas Côtes du Rhône av senaste årgång har en direkt och tilltalande smak. Här finns toner som drar åt saftiga hallon, örter, viol och lakrits. Smidiga syror och lite värme i eftersmaken. Skön rhône-ton som funkar till mycket i matväg. Jag har druckit vinet till en lammfärsburgare med vitlökscrème och krispig grönsallad. Lyckat.

Ofta består vinerna från den södra delen av Rhône av en druvmix, i det här fallet en klassisk trio: grenache, syrah och mourvèdre. GSM kan man säga om man vill känna sig lite snitsig. Det är en vanlig blandning i södra Frankrike. Jäsning och lagring har skett i ståltankar för att understryka den fruktiga fräschören.

Vinet är gjort för att kunna avnjutas ungt så det är bara att skruva upp och servera.

Det här vinet har jag haft glädjen att prova nya årgångar av genom åren och det är ett vin som alltid står sig bra i konkurrensen med viner inom samma priskategori. Den senaste årgången som vi har här, tycker jag är särskilt lyckad. Det bjuder på ett mjukt, följsamt och generöst rödvin med typiska rhône-drag av mogna björnbär, lite lakrits, viol och lätt peppriga toner. Värme i avslutningen. Det passar såväl till en höstbuffé med pajer, matiga sallader, kallskuret och ostar som till en värmande köttgryta med potatismos.

Druvblandningen består av grenache, syrah och mourvèdre som är den vanliga mixen i södra Rhône. Vinhuset Bonpas är ett före detta kloster, där det producerats vin sedan mycket lång tid. Numer härligt, generösa rhôneviner med fin ursprungskaraktär. Réserve de Bonpas är ett så kallat ”säkert kort” som jag ofta och gärna rekommenderar.

Härligt generös stil med toner av körsbär, hallon, lite lakrits och en angenäm pepprighet mot slutet. Balanserade syror. Ett supertrevligt vin med lagom kraft och som gör sig så bra till höstens lite mustiga rätter. Jag serverar det till exempelvis en köttgryta där en slurk av rödvinet fått åka ned i grytan tillsammans med andra goda smaksättare som muskot, kryddnejlikor, lagerblad och vitlök. Vinets fruktiga toner ger grytan en god match.

Vin från Rhône kan nästan aldrig gå fel. Det finns många olika vinstilar och prislägen men jag blir sällan besviken när ett Rhônevin fyller glaset, vare sig det är vitt, rosafärgat eller rött. Den största delen av allt vin som produceras är dock rött och det är så vi nog tänker när rhôneviner kommer på tal. Det här vinet har gjort av en druvmix som består av greanche, syrah och mourvèdre - en vanlig och framgångsrik kombo.

Denna rykande färska årgång av en för många välkänd favorit håller sedvanlig klass i alla avseenden och uppvisar en stor, öppen, nästan yppig doft i varm, sötsaftig rhônestil. Smaken är förvisso också saftig, men samtidigt prydligt fullmatad med den härliga kärnton som även vilda körsbär bjuder och ger det hela balans och ryggrad nog att stå rakryggad i de flesta sammanhang där ett gott rödvin kräver sin närvaro.