Réserve de Bonpas

Det här vinet har jag haft glädjen att prova nya årgångar av genom åren och det är ett vin som alltid står sig bra i konkurrensen med viner inom samma priskategori. Den senaste årgången som vi har här, tycker jag är särskilt lyckad. Det bjuder på ett mjukt, följsamt och generöst rödvin med typiska rhône-drag av mogna björnbär, lite lakrits, viol och lätt peppriga toner. Värme i avslutningen. Det passar såväl till en höstbuffé med pajer, matiga sallader, kallskuret och ostar som till en värmande köttgryta med potatismos.

Druvblandningen består av grenache, syrah och mourvèdre som är den vanliga mixen i södra Rhône. Vinhuset Bonpas är ett före detta kloster, där det producerats vin sedan mycket lång tid. Numer härligt, generösa rhôneviner med fin ursprungskaraktär. Réserve de Bonpas är ett så kallat ”säkert kort” som jag ofta och gärna rekommenderar.