Piemonte Nebbiolo Barbera Fontanafredda 2025
I italienska Piemonte möts strävsamma Nebbiolo och saftiga Barbera i en riktigt lyckad kombination. Här får du ett ungt, bärstint vin fyllt med toner av vildhallon, bigarråer och frisk syra. Det är en fin kamrat till din hemmagjorda köttfärssås eller en klassisk italiensk pasta.
Vinbörsens omdöme
Att ett plus ett blir tre är inte allom givet, men kombinationen av Piemontes två främsta rödvinsdruvor är ändå värd att ta på allvar. Den motsträviga, förnäma nebbiolodruvan bevekas i Fontanafreddas vinkällare av den saftiga och vardagsnära barberan, enligt receptet 51/49 procent, och resultatet blir en välfriserad skapelse med klart gastronomiska förtecken.
Doften är så ung den kan bli: ’oklassisk’ i en konservativ vinkännarens mun, ’trendig’ i en modern vinälskarens glas. Doften är yppig och omedelbar med skolboksmässig, piemontesisk profil som lånar drag av knallröda bigarråer, vildhallon, björnbär, lingon och blåbär. Smaken är lika profilstark med bett i både frukt- och garvsyra på ett sätt som renar gommen och gör vinet allt annat än tröttsamt.
Servera det i stora kupor med gott om plats för både doft och smak och drick det i stora klunkar. Här får köttfärssåsen sitt bästa ackompanjemang och det gäller även lite mer avancerade matkonster där vinet fyller samma funktion som lingonsylten till köttbullarna eller blodpuddingen. Detta kan låta lite vanvördigt, men varför ska vinupplevelsen vara exklusiv och högdragen? Drick och var glad, så blir livet roligare!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Piemonte är känt för sina storslagna viner, men när man kombinerar regionens två mest kända druvor skapas en spännande dynamik. Nebbiolo bidrar med struktur och ryggrad medan Barbera skänker saftig fruktighet och tillgänglig syra.
I glaset möts du av en ung karaktär fylld av knallröda bigarråer, vildhallon, björnbär och syrliga lingon. Smaken har ett tydligt bett och en friskhet som rensar gommen och gör varje klunk levande och matvänlig.
Häll upp i stora kupor och njut tillsammans med en fyllig köttfärssås, pasta eller välsmakande vardagsrätter där du vill ha ett opretentiöst rödvin med massor av personlighet.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Alkoholhalt
14%
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Rött
