Tips på viner som passar till sushi

Vinets lätta sötma möter kryddningen och vips känns vinet torrare och fruktigare och maten mildare. Det är lika fascinerande varje gång man testar. Ett rieslingvin i den här stilen fungerar också mycket bra att dricka som det är som en frisk och lättsam drink innan middagen. / Gunilla Hultgren Karell

Friskt, balanserat med toner av färsk citrus, örter, krusbär och med en angenäm, snyggt avrundad eftersmak. Så mycket vitvin för pengarna! Jag har under många år följt det här vinet och det har alltid varit bra men vid provning av årgång 2022 hajade jag verkligen till; det är ju bättre än någonsin. / Gunilla Hultgren Karell

Ung och frisk doft med trevlig druvighet i krispig, tysk stil. För priset utmärkt, välmatad och karaktäristisk smak med lätt druvkaraktär och bra längd till ett pris som ligger väsentligt under jämförbara rieslingviner i flaska. Ett utmärkt matvin, både i kocken, grytan och det som ligger på tallriken. / Bengt-Göran Kronstam

Späckat med gröna äpplen, nektarin, päron och färska örter utan inbördes ordning tillsammans med den druvtypiska vitpeppar’n som också är med. / Jenny Asplund

Vinet har en ungdomlig, lätt kropp och en saftig, druvig syra som balanserar vinets sötma på ett föredömligt sätt. Detta är alltså ett halvtorrt vin som passar formidabelt som aperitif eller till rätter med kryddhetta. Servera väl kylt som mingelvin, till bufféns mångfald eller till chicken korma, kryddiga vegetariska tacos, heta vitlöksräkor eller wasabistinn sushi. / Eva Weckström

Sköna Hönan är ett friskt, saftigt och fruktdrivet vin i halvtorr stil med doft av gröna äpplen, lime, nashipäron, vit persika, grapefrukt och vita blommor. Ett okomplicerat och saftigt allroundvin med balans mellan rieslingsyran och sötman. Vinet passar perfekt som mingel- eller pratvin och är ljuvligt till asiatisk mat- eller mat med kryddhetta generellt då den lilla avrundande sötman hjälper kombon. / Eva Weckström