Vinbörsen.se
Vinbörsen.se
Inspiration
Sommarens vita viner
Tema

Sommarens vita viner

När solen gassar och värmen stiger ökar suget efter något svalkande... som ett immigt glas vitt vin. Här kommer ett gäng nyprovade flaskor och boxar med olika smakprofiler, ofta är det syran du ska hålla extra koll på när du väljer vitt. Vissa gillar citrusfriska viner, medan andra vill ha mer silkeslena droppar. Hoppas att du hittar något du gillar bland dessa som alla passerat redaktionens nålsöga.

Fynd
Bourgogne Chardonnay
Vitt Flaska, 750ml 12.5% Fylligt & Smakrikt

Bourgogne Chardonnay Maurice Gentilhomme 2022

Frankrike Bourgogne
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Fläsk
Fågel
Ost
Skaldjur
119:-

"Vinet har en fräscht fruktig stil med toner av gula frukter, citrus, lätt nötiga drag med en fint avrundad eftersmak. Frisk syra som balanserar och ger elegans. Utmärkt till en skaldjurssallad med limeaioli eller kanske till en bit vit, pocherad fisk med vitvinssås och örtolja. Ett mycket användbart vin om man gillar rena, friska och fruktiga smaker." / Gunilla Hultgren Karell

Tips
Nau Mai
Vitt PET-flaska, 750ml 12%

Nau Mai Sauvignon Blanc 2022

Nya Zeeland Marlborough
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Sallader
Ost
Skaldjur
115:-

"Stor, mer blommig än krusbärsgrön och kartig (tack för det!) doft i charmerande och fräsch sauvignonstil. Smaken uppfyller förväntningarna väl och är mer druväkta än majoriteten vit sauvignon från Nya Zeeland, även om det grönäppliga ruvar i eftersmaken och skärper det aptitretande. Summa summarum ett trevligt och välgjort vin i aptitlig kaféstil." / Bengt-Göran Kronstam

Bra köp
Étage
Vitt Box, 3000ml 8%

Étage Sauvignon Blanc

EU
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Skaldjur
Mingel
179:-

"Étage Sauvignon Blanc är gjort på den omåttligt populära druvan Sauvignon Blanc och är friskt, fräscht, torrt och krispigt. Vinet kommer från Spanien och har en lite lägre alkoholstyrka på 8%, vilket gör att det passar till många tillfällen, som lunchbjudningar, eftermiddagsmingel eller picknick. Det här vinet passar till fräscha somriga sallader (gärna med getost i), till sommarens bufféer och när man vill bjuda på tapas eller pinchos." / Suzanne Ribbing

Bra köp
Feldhaus
Vitt Flaska, 1000ml 12% Friskt & Fruktigt

Feldhaus Riesling 2023

Tyskland
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Sallader
Skaldjur
97:-

"Så har man bjudit in till mingelfest, planerat en buffé med plockrätter, hoppats på sol och värme och så var det vinet, ja… Universalvinet vid sådana tillfällen brukar vara ett lätt, friskt och torrt vitt vin som många kan gilla och det är precis vad vi har här, i generös liter-flaska dessutom. Smaken har drag av äpplen, citrus och en lätt örtighet med frisk, syrlig eftersmak. Fräscht och läskande vin, perfekt till snacks, sallader, lite chark och milda ostar." / Gunilla Hultgren Karell

Bra köp
Tarapacá
Vitt Box, 1500ml 13% Fylligt & Smakrikt

Tarapacá Biodiversity Chardonnay 2023

Chile Valle Central
Ekologisk
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Fläsk
Fågel
Skaldjur
129:-

"Chardonnay är den gröna druvan som många vinmakare älskar att arbeta med då den är enkel att odla och lätt anpassar sig till olika klimat. Här ett friskt och fräscht exemplar från Chile, ett mångfacetterat land med viner i många olika stilar. Vinet har syrliga toner av gröna äpplen och citruszest varvat med en färsk bukett örter samt solmogen och saftig nektarin. Härligt somrigt förpackat i en söt förpackning innehållande en och en halv liter, en storlek som blir mer och mer vanlig." / Jenny Asplund

Fynd
Il Capolavoro
Vitt Flaska, 750ml 12.5% Friskt & Fruktigt

Il Capolavoro Bianco 2023

Italien Apulien
Fruktsyra
Fyllighet
Sötma
Fisk
Skaldjur
Mingel
67:-

"Il Capolavoro Bianco levererar södra italiens solsken i flaska. Vi bjuds på härligt mogen, mättad och tropisk fruktighet och vinets syra balanserar denna cocktail perfekt. Ett ungt, okomplicerat, gott och trevligt vin att matcha till det mesta, eller att skåla i både i vardagen och vid festliga tillfällen. Till buffé eller varierad meny är detta fynd ett mycket bra val men även till sparrissoppan, broccolipajen eller skaldjursfrossan. Va bene!" / Eva Weckström