Feldhaus
Riesling 2024
Är du på jakt efter ett okomplicerat vitt vin som funkar till det mesta? Här har du en frisk tysk riesling på enlitersflaska som bjuder på toner av äpple, citrus och örter. Det är ett torrt och läskande val som gör sig lika bra till minglet som till skaldjursbuffén.
Vinbörsens omdöme
Riesling, en älskad och uppskattad druva som kan ge lagringsdugliga viner i världsklass. Men även allroundviner som detta, dessutom på enlitersflaska, kan vara väldigt goda och passar många gånger till väldigt mycket på tallriken eller buffébordet.
Här har vi ett torrt, fruktigt vin med klassisk doft av citronkräm, färsk lime, päronsplitt och aprikos samt ett fång vita blommor och en svag stenig mineralitet. På paletten är Feldhaus Riesling ett lätt vin, torrt och friskt med underbart tydlig syra, övervägande citrustoner av citron och lime men även ett knippe örter, ett stänk av gröna äpplen samt len honung, aprikos och mogen, saftig grape.
Gott att klunka innan maten, till maten och även efter måltiden. Själv njöt jag vinet till en al dente rigatoni med hemkörd pesto på persilja, basilika och mynta rikligt dressad med parmesan och pinjenötter.
Så har man bjudit in till mingelfest, planerat en buffé med plockrätter, hoppats på sol och värme och så var det vinet, ja… Universalvinet vid sådana tillfällen brukar vara ett lätt, friskt och torrt vitt vin som många kan gilla och det är precis vad vi har här, i generös liter-flaska dessutom. Smaken har drag av äpplen, citrus och en lätt örtighet med frisk, syrlig eftersmak. Fräscht och läskande vin, perfekt till snacks, sallader, lite chark och milda ostar. Fruktsyran, som nästan alltid utmärker rieslingviner, gör jobbet och ser till att fräschören dominerar.
Druvorna har sitt ursprung i Rheinhessen i Rhendalen. Det är Tysklands största vinregion och gränsar till floden Nahe i västar och till Rhen i norr och öster. Det odlas ett antal olika druvor här men riesling är den vanligaste och mest eftertraktade. I Feldhaus Riesling har vi ett torrt, friskt och modernt rieslingvin i lättsam stil som passar fint på trädgårdsfesten.
Diskret, ungdomligt fräsch doft i somrig, aptitretande stil som går igen i smaken som är helt torr och samtidigt charmerande druvig med en citronfrisk fruktsyra som jag gärna häller upp till både räkor och andra skaldjur, liksom till stekt, panerad fisk med brynt smör, sallader eller rakt upp och ned som en drink i solnedgången.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland behöver man ett vin som bara levererar utan krångel, särskilt när det vankas mingel eller en spretig buffé. Det här är precis en sådan "universalspelare", dessutom tappad på en generös enlitersflaska vilket gör den extra praktisk när ni är många runt bordet.
Druvorna kommer från Rheinhessen i Tyskland, en region känd för att producera riesling i mängder av stilar. Här har klimatet och druvan skapat ett modernt och lättsamt uttryck där friskheten står i centrum. Det är den där typiska syran som riesling är så känd för som verkligen driver vinet framåt.
Smakmässigt möts du av en torr och ungdomlig profil. Tänk dig krispiga gröna äpplen, färsk lime och en tydlig örtighet. Det finns också inslag av päronsplitt och stenfrukt som aprikos, vilket ger en fin balans mot den strama syran. Det är rent, fräscht och väldigt lätt att tycka om.
När ska du då plocka fram flaskan? Det här är ett utmärkt val till somriga sallader, skaldjur eller panerad fisk med brynt smör. Det funkar också alldeles utmärkt att servera som en svalkande drink i solnedgången eller till en pasta med pesto.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
