Vinbörsen.se
Vinbörsen.se
Inspiration
Flaska, 750ml 14% alkoholhalt
Granskad av Vinbörsen

Barolo Fontanafredda

2020

ItalienPiemonte, Barolo

Kraftfull smak med inslag av körsbär, torkade örter och fat. Servera till rätter av lamm eller nötkött.

Barolo Fontanafredda
Fynd
Vårt omdöme
Rött

0.3g

sockerhalt
229:-
Jmf. pris 305.33 kr/l
Beställ på Systembolaget.se
Vinbörsen har ingen egen försäljning utan hela köpet genomförs på systembolaget.se. Vinbörsen har heller ingen koppling till eller kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Tipsa en vän
Vårt omdöme Externa betyg Jämför priset Fler detaljer

Vinbörsens omdöme

Fynd
vinbörsens omdöme
Kostade 200:- vid provningstillfället Årgång: 2017

Man dricker ju med ögonen också – och i glaset vilar här ett vin som drar åt det tegelröda hållet. En indikator på att vinet har några år på nacken, ett bra tecken särskilt när det gäller viner som Barolo som drar fördel av att lagras då tanninerna, strävheten i vinet, slipas av något samtidigt som fruktigheten blir rund och får lite mognadstoner.

Här bjuder doften på en ljuv symfoni utav torkade körsbär, nypon, rönnbär, nougat, kanel och svart te. I munnen är det frisk syra och sirlig munkänsla med finsandiga tanniner. Det här vinet är lite som Pippi Långstrump – med sin eleganta, ljusa textur ser det kanske ut att vara en finlemmad liten slatt där i glaset, men när vinet landat i munnen bjuds det på kraft och struktur. Och det är också det som är Barolons charm.

Tack vare sin robusta tanninstruktur och noga genomförda vinmakning är detta också ett vin dugligt att lagra – länge! Så om du gömmer och glömmer ett par flaskor i källaren eller i vingarderoben ytterligare några år, så ska du se att belöningen blir stor när du finner dem igen!

Korka upp till en tryffelrisotto eller fet fågel med morotspuré och svampsky. Barolo gör sig också utmärkt till viltkött, vad sägs om helstekt älgfile med svampcannelloni? Skål!

Externa betyg

Jämför priset

Mer om drycken

Produktnummer hos Systembolaget

7022701

Ursprung

Barolo ligger i Piemonte i nordvästra Italien. Klimatet är kontinentalt och mildras av de luftströmmar som följer Tanarodalen och sänker temperaturen på sommaren. Vindarna ger också upphov till den dimma som bidrar till druvsorten nebbiolos långsamma mognad

Producent

Fontanafredda

Importör

Enjoy Wine & Spirits AB

Kraftfull smak med inslag av körsbär, torkade örter och fat. Servera till rätter av lamm eller nötkött.

Smakbeskrivning

Fruktsyra
Fyllighet
Strävhet

Passar till

Serveras vid cirka 18°C till en smakrik gryta eller krämig pasta.

Lamm
Nöt
Vilt

Färg

Röd färg.

Alkoholhalt

14%

Sockerhalt

0.3g/100ml

Druvsorter

Nebbiolo

Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.