A Modo Mio Montepulciano d'Abruzzo
Umani Ronchi 2024
Umani Ronchi är en producent man kan lita på, och här levererar de ett ekologiskt boxvin från Abruzzerna. Det bjuds på toner av körsbär, salvia och lakrits i en mjuk stil. Det här är ett vin som gör sig allra bäst till en italiensk buffé med chark och pizza.
Vinbörsens omdöme
På höstens nyhetshylla hittar vi boxvinet A Modo Mio. Tät smak med toner av körsbär, lite viol, lakrits och mandel. Mjukt med fin intensitet och fräschör. Ett bra allroundvin som passar till mycket, allra helst till rätter med smak av Italien. Tänk en italiensk buffé med fräscha sallader, pizzaslices, chark, ostar. Vinet kompletterar smakerna utan att bli för mycket.
Producent är erkänt duktiga Umani Ronchi som levererat goda viner i alla prisklasser till Sverige under många år. De håller fanan högt och även de enklaste vinerna bjuder på mycket vin för pengarna. Jag känner mig alltid trygg med Umani Ronchi som avsändare. A Modo Mio är gjort av druvsorten montepulciano från Abruzzerna - alltså Montepulciano d´Abruzzo. Vinet är eko-certifierat.
Som vanligt när det gäller boxvin mår det bra av att tappas upp i karaff. Genomluftningen ger en extra skjuts till smaken.
I den strida ström av boxar som passerar revy känns det glädjande att avsändaren den här gången är en gedigen vinfirma som har försett oss med mycket prisvärda och välgjorda viner på flaska under lång tid. Och Umani Ronchi gör inget misstag den här gången heller. Ett piggt, ungt och användbart rödvin som matchar det italienska köket med bravur.
Smaken är ung och fruktig, med inslag av körsbär, röda vinbär, salvia och vanilj. Ett modernt vin utan överdriven fruktsötma som nästan kräver klassiska italienska maträtter med sin lätta strävhet och friska syra. Druvsorten är Montepulciano och de ekologiskt odlade klasarna hämtas från Abruzzo – det framgår praktiskt nog redan av namnet. A Modo Mio betyder för övrigt My Way, och även om Frank Sinatra inte hade den här boxen i tankarna så hade han säkerligen varit nöjd med ett glas till hans favoritpasta fusilli filetto di pomodoro.
Det finns gott om italienska boxar på Systembolagshyllorna, men i det här prisläget är det svårt att hitta bättre alternativ. Jag gillar också storleken på den här fyndboxen som motsvarar tre flaskor vin. Ett välkommet tillskott som kan glädja långt fler än de redan italienfrälsta!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
När en välkänd producent som Umani Ronchi släpper nytt på box är det värt att spetsa öronen. Här har vi ett ekologiskt rödvin från Abruzzerna som visar att man kan kombinera kvantitet med kvalitet. Det är ett modernt vin som känns både piggt och välgjort, utan att krångla till det i onödan.
Druvan är montepulciano, vilket ofta ger viner med tydlig frukt och karaktär. I det här fallet möts du av en tät smakprofil där körsbär och röda vinbär spelar huvudrollen. Det finns också trevliga inslag av viol, lakrits och en gnutta mandel som ger djup. Vinet har en frisk syra och en lätt strävhet snarare än överdriven sötma, vilket gör det väldigt matvänligt.
Just matvänligheten är vinets styrka. Det är som gjort för det italienska köket. Tänk dig en buffé med charkuterier, ostar, pizzaslices och pasta. Det fungerar lika bra till fläsk eller lamm som till vegetariska rätter. Ett litet tips är att hälla upp vinet i en karaff en stund innan servering, då får smakerna chansen att blomma ut ordentligt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
