Orange Wine Ciceron Organic 2025
Har du testat orangevin än? Här får du en spännande mix av fem olika druvor som bjuder på doft av aprikos, apelsinskal och honung. Vinet är torrt med en lätt strävhet i avslutet, vilket gör det till en riktigt bra kompis till smakrik fågel, fläsk eller rostade grönsaker.
Vinbörsens omdöme
Orangea viner är egentligen inget nytt fenomen, utan har funnits sedan urminnes tider! Det är en trend som kommit tillbaka, och frågar du mig så är den här för att stanna. Så vad är ett oranget vin? När man tillverkar vin så är det skalet på druvan som ger färgen till vinet. När man gör ett rött vin så använder man sig av blåa druvor och man låter skalet på druvan sitta kvar under jäsningen vilket ger den röda mörka färgen till vinet. Ju kortare skalkontakt, desto ljusare vin. När man gör att vitt vin så använder man sig av gröna druvor och har oftast knappt någon skalkontakt alls under jäsning. Men ett orange vin, här använder vi oss av gröna druvor (som i vitt vin) men låter skalet sitta kvar under jäsning (som i rött vin) och resultatet blir: orange vin!
Här har vi ett oranget vin gjort på druvorna muscat, sauvignon blanc, viognier, marsanne och grenache blanc som kommer från södra Frankrike. Vinet smakar blommigt och fräscht av honung, päron, hjortron, apelsinskal, rosor och fläder tillsammans med en liten kryddig smak och strävhet. Jag skulle tipsa om att våga testa ta fram en flaska (aningen kyld!) istället för rosét i sommar! Du kommer inte bli besviken.
Vinets färg är vackert, skimrande, ljust kopparfärgat. Doften lockar med toner med påminner om aprikoser, blommor, apelsinskal, honung. Nyansrik med andra ord. Smaken drar åt liknande håll med frukten, blommiga toner och honung i första rummet. Det är ett torrt vin med aningen strävhet i eftersmaken. Mycket gott till smakrika rätter som ugnsrostad kyckling, grillad lax med smörig hollandaisesås eller en krämig kittost. Jättekul och lite överraskande att sätta på bordet framför nyfikna gäster.
Orangevin har under senare år blivit alltmer populärt. Kortfattat kan man beskriva det som ett vin gjort av gröna druvor vars skal fått ligga med i musten ett tag för att ge både färg och karaktär till vinet. I det här fallet har man använt sig av fem olika druvsorter: Muscat, viognier, sauvignon blanc, marsanne och grenache blanc. En kul mix som ger vinet stor karaktär.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Orangevin har blivit en riktig snackis de senaste åren. Egentligen är det ganska okomplicerat – man gör vin på gröna druvor, men låter skalet ligga kvar i musten ett tag. Det ger vinet sin vackra, ljust kopparfärgade ton och en lite fylligare karaktär. I just den här flaskan hittar du en spännande blandning av fem olika druvor, bland annat viognier och sauvignon blanc.
När du doftar på vinet möts du av nyansrika toner som drar åt aprikos, blommor, apelsinskal och honung. Smaken följer samma spår, men det är ett helt torrt vin som bjuder på en liten, angenäm strävhet i eftersmaken. Den där lätta strävheten gör att vinet klarar av mat med lite mer smak. Servera det gärna till en ugnsrostad kyckling, rätter med fläskkött eller en bricka med krämig kittost. Det är också en rolig flaska att ställa fram när du har nyfikna gäster på besök.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Orange färg.
Alkoholhalt
12%
Sockerhalt
0.3g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.