Sauvignon blanc

Aromatisk med frisk syra. Så kan man kort sammanfatta Sauvignon Blanc, och på denna druva görs allt ifrån bulkviner på box till fine wines med hög kvalitet. Sauvignon blanc odlas främst i Frankrike (Loire och Bordeaux) och i Nya Zeeland (Marlborough). Beroende på odlingsplats skiljer sig också druvans karaktär något – från gräsig, fläderblommig och äpplig i Frankrikes lite svalare klimat till mer tropiska inslag av passionsfrukt och mango i de varmare delarna av Nya Zeeland.