Giacomo Molini Chardonnay 2025
Sugen på en riktigt mjuk chardonnay från norra Italien? Här får du ett vitt vin med doft av gula frukter och en välbalanserad ekfatston. Det är sammetslent i munnen och gör sig utmärkt till panerad torsk med remouladsås eller bara som ett svalt sällskapsvin en fredagskväll.
Vinbörsens omdöme
Hundralappen är den magiska ribban mellan budget och lyx för de allra flesta vinälskare. Helst vill du förstås hitta vinet som seglar däröver, trots att priset inte följer samma bana. Detta är också sens moralen i Vinbörsens tips, så håll till godo med en italiensk chardonnay som fått guldmedalj utan att kliva högst upp på prispallen!
Chardonnay har blivit en lika vanlig beställning som ’en stor stark’ och utbudet är både vitt (sic!) och brett. Succén har varit så stor att druvsorten numera förekommer i princip alla vinområden av betydelse, även om dess epicentrum fortfarande är Bourgogne. Där har samtidigt priserna stigit skyhögt och det har så klart öppnat möjligheter för utmanarna. Veneto i norra Italien är inget undantag och därifrån kommer denna nyhet i beställningssortimentet som tagit hem en guldmedalj i den franska vintävlingen Gilbert & Gaillard.
Profilen är omisskännlig med en mjukt gulfruktig doft där eken gör sig märkbar utan att dominera. Så även i smaken som är len som sammet, tack vare en förhållandevis generös alkohol. Servera det kylskåpskallt som drink och fortsätt till bords när vinet nått en lite högre temperatur. Servera det förslagsvis till dubbelpanerad torskfilé med kokt potatis, gröna ärter och en hemgjord curry och cayennespetsad remouladsås.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Chardonnay har blivit mångas favoritvin när det vankas vitt i glaset, och det är lätt att förstå varför. Men du behöver inte blicka mot klassiska och dyra franska områden för att hitta den där härligt fylliga stilen. Norra Italien och regionen Veneto har visat sig vara en utmärkt utmanare som levererar hög kvalitet.
Här får druvorna njuta av ett klimat som ger vinet en mjuk och generös karaktär. Doften bjuder på mogna gula frukter där inslaget av ekfat finns med i bakgrunden utan att ta över. I munnen upplever du en sammetslen textur med en fyllighet som ger en behaglig tyngd.
Det här är ett mångsidigt vin som du med fördel kan servera riktigt svalt som en välkomstdrink. Låter du det sedan värmas upp en aning i glaset utvecklas smakerna ytterligare, vilket gör att det sitter som gjutet till en klassisk panerad torskfilé med kokt potatis och en kryddig remouladsås.
Smakbeskrivning
Tyvärr har vi ingen smakbeskrivning för denna produkt.
Alkoholhalt
13%
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Vitt
