Indomita Varietal Chardonnay 2023
Ibland behöver det inte vara krångligt. Här hittar du ett okomplicerat vitt vin från Chile som bjuder på friska toner av gröna äpplen, ananas och lime. Det är ett torrt och spritsigt val som gör sig bra till enklare rätter med fisk och skaldjur, eller bara som ett glas i trevligt sällskap.
Vinbörsens omdöme
Indomita hör till en av de större producenterna i landet med vingårdar och vinerier som producerar miljontals och åter miljontals liter vin. Så här kan vi snacka mängdrabatt! Viña Indomita är dessutom inte bara en stor del av vinnäringen i Chile, utan drar också många turister till sitt vineri med magisk utsikt över Casablanca Valley, där de har över 100 hektar mark utöver vingårdarna i Maipo. Men med muskler kommer också ansvar, därför jobbar producenten med att göra sin business så hållbar som möjligt, från jord till bord. Att alla druvor handplockas, och att man jobbar med lättviktsflaskor, är ett led i detta.
Det här är ett enkelt, okomplicerat vin som inte är något att sitta och analysera sönder och samman. För sin ringa prislapp funkar detta fint som sällskapsdryck till de flesta lättare rätter på tallriken, gärna med fisk och skaldjur. Doften bjuder på tropisk frukt såsom carambola, ananas, äpplen, päron och lime. I munnen är det spritsigt och friskt med smak av gröna äpplen och persika och örtigt avslut. Ett torrt vitt vin som fyller sin funktion när plånboken gapar tom!
Externa betyg
"Recensenterna lyfter fram detta som ett utmärkt och prisvärt budgetvin. Det beskrivs som en enkel men välgjord och modern chardonnay, som bjuder på fin balans och fräschör utan onödiga krusiduller."
Jämför priset
Mer om drycken
Viña Indomita är en av Chiles större producenter, vilket innebär att de har resurser att leverera stabila viner. Trots storleken läggs stor vikt vid hållbarhet, där handplockade druvor och lättviktsflaskor är en del av filosofin. Det här är ett vin som inte kräver djupare analys utan snarare är till för att njutas i stunden.
Stilmässigt möts du av en doftpalett fylld med tropiska inslag som ananas och carambola, blandat med klassiska toner av äpplen, päron och lime. Smaken är torr och upplevs som frisk och lite spritsig, med tydliga inslag av gröna äpplen, persika och ett örtigt avslut.
Det här är ett okomplicerat val när du vill ha något lättsamt i glaset. Det fungerar utmärkt som sällskapsdryck men gör sig också bra till mat. Prova gärna till lättare rätter med fisk eller skaldjur där vinets friskhet får komma till sin rätt.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.