Le Coq de La France

Piggt och klunkvänligt i nutida stil. Vinet bjuder på en elegant, frisk syra och fin munkänsla med en strävhet som är närvarande, men trivsamt mjuk och följsam. Karaktären bjuder på mörka vinbär, plommon och skogsbär som spelar både första och andra fiol men även ett stråk av korinter samt försynt örtiga och kryddiga inslag av mint, cederträ och stenig mineral. Fräsch och modernt!

Detta är en så kallad bordeauxblend på de klassiska druvorna merlot, cabernet sauvignon, malbec och cabernet franc och dessa rara droppar sportar visserligen en härlig energi men samtidigt är vinet behagligt avslappnat och laid-back och levererar josig frukt före den strama struktur området generellt levererar.

Njut "tuppen" sval till ost och chark en ljummen sommarkväll, släng några högrevsburgare på grillen eller varför inte ett gäng grönsaksspett att så småningom doppa, väl grillade, i en en skön chimichurri. Lammracks, kycklingpasta eller vegetarisk paj med lagrad ost- här har du ett vin som passar till oändligt mycket. La Vie est belle!