Nashville Stories

Solen lyser generöst över Södra Frankrike, vilket med rätt handlag i vinmakandet ger smakrika och karaktärsfulla viner. Det gäller inte minst de vita varianterna, och det är alltså härifrån druvorna till Jills vin hämtas. Druvsorterna Sauvignon Blanc, Chardonnay och Viognier samsas i buteljen – där alla bidrar till vinets uttryck. Den förstnämnda ger dock mest karaktär åt vinet, med en tydlig ton av krusbär, gröna äpplen, päron och lime. Smaken är torr med en påtagligt fräsch fruktigheten och en pigg syra som väcker smaklökarna.

Enkelt uttryckt ett aptitretande och torrt vin som passar som sällskapsdryck, men som även är utmärkt till lättare maträtter. Skaldjur är en given kompanjon liksom vita fiskar, men testa gärna tillsammans med en god chèvre – en riktig hit!