Piemonte i nordvästra Italien har seglat upp på popularitetshimlen av vinregioner i världen både bland förståsigpåare och ”normala” konsumenter. Det gäller att hålla tungan rätt i mun när man pratar om viner som kommer härifrån. Här verkar man nämligen ha en förkärlek för alfabetets andra bokstav. Barolo, Barbaresco och barbera är alla tre välkända begrepp från Piemonte och medan de två förstnämnda är namnen på distrikt är den sistnämnda en blå druvsort. I Barolo och Barbaresco används inte barbera utan druvan nebbiolo. Komplicerat? Ja en aning men det är bra att lära sig skillnaderna på vad som är vad. Men här och nu ska vi inte krångla till det ytterligare utan fokuserar på barbera som alltså är en blå druva.
Vin gjort på barbera kallas ofta "il vino del popolo", folkets vin, vilket i mina ögon inte bara symboliserar att vinet uppskattas av den breda massan utan även en värme och gemenskap bland människor. Ricossa Vistamonte Barbera är framställt ekologiskt och har en härligt fruktig smakpalett. Här turas skogshallon, mörka körsbär och en fläkt av sommarvarma blåbär om att ta stafettpinnen. Ett uns av violtablett (den från den klassiska lila tablettasken) kan tilläggas både i smak och doftbeskrivningen. Släng ihop en spagetti med köttfärssås och servera till vinet och därmed basta.