Maison Louis Max

Mjukt och härligt beaujolais-vin i saftig stil med bra skjuts i smaken. Här finns toner av mörka bär, lite viol och örter. Därtill en frisk syra. Servera lite svalt till exempelvis en rostbiffssallad eller en ugnsrostad kyckling. Den här typen av vin passar också bra på en buffé med olika smårätter och själv brukar jag alltid dricka ett glas till julskinkan.

Vinerna från Beaujolais i södra Bourgogne har blivit mycket trendiga med sin mjuka och smidiga stil utan att för den sakens skull vara för tunna eller mesiga. Druvan som gäller här är gamay, en tunnskalig druva som mognar tidigt och ger viner med generös fruktighet och måttlig strävhet. De flesta beaujolais-vinerna vinner på att drickas unga då fräschören och energin är på topp.

Kul med beaujolais av bra snitt på box! Passar bra på stora kalas med många smaker som ska tillfredsställas.