Vinbörsen.se
Vinbörsen.se
Inspiration
Vintips till Boeuf Bourguignon
Tema

Vintips till Boeuf Bourguignon

Vilken är den mest lagade grytan i höst? Och det recept som ligger i topp på mest sökta recept på Sveriges största receptsajt Tasteline.se?

Svaret är givetvis Boeuf Bourguignon, eller burgundisk gryta översatt till svenska. Du har förmodligen lagat den och ätit den många gånger, grytan som nästintill sköter sig själv på spisen. Den går även att laga i varianter och kan vara vegetariskt och vegansk. Här hittar du flera alternativ hos Tasteline. Här nedan har vi plockat ihop våra mest prisvärda vintips som passar till - både att använda i grytan och i glaset till!

Bra köp
Terre de Mistral Reserve
Rött Lättare glasflaska, 750ml 14.5% Kryddigt & Mustigt

Terre de Mistral Reserve Côtes du Rhône Organic, 2020

Frankrike Rhonedalen , Côtes du Rhône
Ekologisk
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lamm
Nöt
99:-

Röda viner från Côtes-du-Rhône är oerhört populära, varför då kanske du undrar? De är smakrika, rustika, kryddiga men även med en elegans och finess. Passar väldigt bra till grytor och speciellt en klassisk Bouef. Med en prislapp under 100-lappen behöver du inte svettas av att hälla en rejäl slurk i grytan.

Bra köp
Falu Rödvin
Rött Box, 3000ml 13% Fruktigt & Smakrikt

Falu Rödvin

Frankrike
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Buffémat
Fläsk
Fågel
195:-

Hur hänger detta ihop? En box prydd med en svensk dalahäst till en urfransk gryta? Utsidan kan förvilla, det här är ett franskt vin på druvorna Cabernet Sauvignon, Carignan och Merlot.

Bra köp
Buco Nero
Rött Box, 3000ml 13% Fruktigt & Smakrikt

Buco Nero 2022

Argentina
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Grönsaker
Lamm
Nöt
249:-

Här har vi ett argentiskt vin på druvan malbec som är kraftfullt och kralligt samtidigt som det har finess, egenskaper i vin som passar fint till mustiga grytor där de ska passa till maten utan att ta över fullständigt.

Bra köp
Pascal Costeau
Rött Lättare glasflaska, 750ml 13.5% Kryddigt & Mustigt

Pascal Costeau Côtes-du-Rhône Grande Réserve, 2019

Frankrike Rhonedalen , Côtes du Rhône
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lamm
Nöt
79:-

Ett till vin från Côtes-du-Rhône med mycket smak och en fin örtig kryddighet. Passar fint till grytan och har en blygsam prislapp.

Tips
Il Capolavoro
Rött Flaska, 750ml 14.5%

Il Capolavoro Appassimento Rosso, 2021

Italien Apulien , Puglia Rosso Passito
69:-

Appassimento är en metod där druvorna skördas sent på säsongen vilket medför att de når en hög koncentration av socker och sedan torkas de delvis innan de pressas, en metod som bland annat leder fylliga viner. Passar dig som gillar riktigt smakrika och solmogna viner.

Fynd
Torres Gran Coronas
Rött Lättare glasflaska, 750ml 14.5% Fruktigt & Smakrikt

Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva, 2019

Spanien Katalonien , Penedès
Ekologisk
Fyllighet
Strävhet
Fruktsyra
Lamm
Nöt
129:-

Fylligt och smakrikt spanskt vin på välkända druvan cabernet sauvignon. Extra gott till boufen som serveras med len och smörig potatispuré.