Falu Rödvin
Svensk designtradition möter franska druvor i detta okomplicerade rödvin. Här får du en saftig och bärig smakprofil med tydliga inslag av mörka bär, vanilj och mjölkchoklad. Det är ett vin som trivs allra bäst ihop med klassisk husmanskost eller en enkel pizza.
Vinbörsens omdöme
Idéen med den svenska traditionella designen på boxen är att vinet är perfekt till vår svenska husmanskost. Och det kan jag absolut hålla med om. Detta är ett rättframt och bussigt vin med saftig bärighet och okomplicerad framtoning. I doften bjuds mörka bär, charkuterier, körsbärspaj och vanilj. Strukturen ger mjuk strävhet och diskret syra, sötmogna björnbär, inlagda körsbär, vaniljstång, kryddnejlika och mjölkchoklad.
Saftigt, lättgillat, bärigt och gott. Funkar fint i egen majestät och definitivt till husmanskost. Jag provade vinet till en enkel pizza med basilika, tomatsås och ett par olika ostar. Ett fint giftemål. Köttbullar med gräddsås och lingon, wallenbergare, råraka eller kåldolmar funkar fint, så även rätter med typiska sydfransk profil med toner av vitlök, basilika, timja,, rosmarin och salvia. Très bien!
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Tanken bakom den här boxen är tydlig redan vid första ögonkastet. Det handlar om att matcha vinet med vår svenska matkultur. I grunden är det dock ett franskt vin gjort på en blandning av Cabernet Sauvignon, Carignan och Merlot, vilket ger en profil som är både rättfram och lätt att ta till sig.
När du doftar och smakar möts du av en saftig bärighet. Tänk dig sötmogna björnbär, inlagda körsbär och en hint av körsbärspaj. Det finns också en kryddig underton av vaniljstång och kryddnejlika som rundas av med lite mjölkchoklad. Strävheten är mjuk och syran håller sig i bakgrunden, vilket gör upplevelsen väldigt len.
Det här är ett vin som gör sig bra till vardagens middagar. Precis som utsidan antyder är det en kompis till svensk husmanskost som köttbullar med gräddsås, kåldolmar eller wallenbergare. Men det funkar minst lika bra till en hemmagjord pizza eller rätter kryddade med vitlök och örter som timjan och rosmarin.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Mörk, blåröd färg.
Alkoholhalt
13.5%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.