Terre de Mistral Reserve Côtes du Rhône Organic 2024

Frågan är om det inte var Terre de Mistral som var startskottet för den breda återmarsch som vindistriktet Côtes-du-Rhône upplevt på den svenska vinscenen de senaste åren? Vinet har funnits länge och, framför allt, alltid hållit sina löften med bravur, i både box och flaska. Så även i den aktuella årgången.

Här handlar det om ungdomlig druvsaft, lika fräsch som lingonsylten till köttbullarna. Nu är det kanske inte just mammas köttbullar du suktar efter i vinsammanhang, men faktum är att det smakar utmärkt även då. Grytor och långkok är annars dess bästa vän, men jag vill gärna gå längre och säga att det passar det mesta och de flesta. Med näsan i glaset får du en saftig och yppig bild av vad Rhônedalen står för, med flödande generös kärlek i knäckig, rotfruktsrostad stil, varmt och smeksam – tvärtemot än den bitande mistralvinden som drar genom dalen och gett vinet dess namn.

Ursprungsbeteckningen Côte du Rhône (kåt dy rån) är i mitt tycke ett uttryck som ligger väldigt bra i munnen och ord man gärna upprepar som ett mantra om och om igen. I Côte du Rhône är drygt 20-talet olika druvor tillåtna varav 95 procent utgör blå sådana. Det medför att vinproduktionen härifrån nästan enbart består av röda viner.

Innehållet i den här pavan består av grenache, syrah,mourvèdre som är en klassisk blandning härifrån och som i ”vinmun” förkortas GSM. Till det har även en liten del carignan lagts till den övriga druvtrojkan. Summan av den berömda kardemumman är ett vin med kryddiga karaktärer såsom svartpeppar och torkade örter tillsammans med mörka bär där björnbär och hallon delar högsätet. Syrliga röda vinbär tillsammans med viol och lakritsbåt tar också sin plats bland doft- och smakkaraktärerna. Dricker det mer än gärna till en långt kokt köttgryta fylld med steklök, grädde och kärlek. Servera den med nykokt svensk potatis och kvällen är räddad.

Kul att veta är att vinet har fått namn från den coola Mistralvinden som rör sig ohämmat i området och som till stor del påverkar vinodlingen.

Efter Bordeaux är Côtes du Rhône Frankrikes största vinregion och en mycket folkkär sådan och många storslagna och fantastiska viner har Rhône som ursprung. Terre de Mistral Réserve Côtes Du Rhône Organic har fått sitt namn efter Mistral som är den svala vinden som regerar i området och som har omfattande betydelse för vintillverkningen här. Vinet gjorde sitt intåg på Systembolaget 2010 och har hållit ett stadigt grepp om svenskarnas hjärtan sedan dess.

Doft och smak präglas av röda och mörka bär såsom hallon, björnbär, plommon och saftiga röda vinbär. En lakritston går också att skönja i både näsa och mun och till det ett lager av kryddighet. Det är ekologiskt vilket många, inte minst planeten, tackar för. Modernt och tidsenligt. Ett tryggt allroundvin med mycket smak och lite strävhet som trivs bra till det mesta i allmänhet men i mitt tycke till kantarelltoasten eller den burgundiska mustiga grytan i synnerhet. Den är inget rån utan endast ett Rhône och detta säger jag för att blidka er som gillar göterborgshumor.

För de som varit med länge i vinsvängen så kanske just billiga Côtes du Rhône-viner förknippas med lite aviga bulkbuteljer som bjuder på lite träig och sur frukt. Men tiderna förändras, och idag går det att finna riktigt bra exempel från denna populära vinregion – och det till pangpriser. Som här, där frukten är mogen och generös, vinet balanserat – och ekfatskryddorna sitter där de ska. Ryggraden i ett Côtes du Rhône-vin utgörs av druvorna grenache, syrah och mouvedre (en populär blend som ofta går under förkortningen GSM) och i den här flaskan finns även en skvätt carignan.

Resultatet blir en stiltypisk, medelfyllig Côtes du Rhône med medelhög syra och en lätt strävhet. Det bjuds på toner av saftiga hallon, björnbär, lakritspipa och stråk av torkade örter med en sjyst liten kryddighet i finishen. En prisvärd hit att korka upp till höstens köttgrytor och avnjuta över en klassisk middag över ett gäng tända ljus.