Italienska vintips

Här har man blandat två av Piemontes stora druvor – nebbiolo och barbera. En lyckad kombo. Drick gärna det här vinet till en klassisk pastarätt som lasagne eller en hederlig spaghetti med köttfärssås. Vinets fruktiga och aningen strama karaktär går fint ihop med den mustiga såsen. / Gunilla Hultgren Karell

Allt är snyggt gjort och här får man alltså ett chianti classico-vin med fin mognad till ett oslagbart pris. En helt magisk kombo är att servera vinet till en tagliata; tunt skivad, grillad oxfilé på en salladsbädd med grillad citron, salsa verde och allt toppat med hyvlad parmesan. / Gunilla Hultgren Karell

Det här är ett pålitligt och okomplicerat vin från Moncaro, ett kooperativ, vilket innebär att flera odlare gått samman för att producera vin. Det här är ett vin perfekt vin att plocka fram till rätter av skaldjur och fisk. Vad sägs om en skaldjurspasta med citron och örter? Serverar du det mer som en aperitif blir snacks i form av salta marconamandlar utmärkt. / Elin Börjesson

Ett synnerligen tacksamt pratvin som lånar sig väl även till småplock, buffémat, husman, grillade rätter av lamm- , kalv- eller nötkött, till smakrika vegetariska anrättningar eller varför inte klassiskt syditalienska recept som arancini (friterade risottobollar, urgott) eller rustik köttgryta med mycket tomater och grönsaker, citron, rotfrukter, färska örter och vitlök. / Eva Weckström

Servera gärna lite svalt, lufta gärna. Läppja rakt upp och ner, fortsätt genom småplock och mys och vidare till middagens anrättningar- självklart gärna fullmatad pizza, krämig dragonpasta med pinjenötter eller risotto med karljohansvamp toppad med extra pecorino. / Eva Weckström