Moncaro
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico 2024
Verdicchio är en druva som verkligen trivs vid Italiens kust. Det här vinet bjuder på en frisk fläkt av gröna päron, citrus och örter som får dig att längta efter sommaren. Det är ett okomplicerat val som gör sig lika bra till en skaldjurspasta som till salta mandlar i glada vänners lag.
Vinbörsens omdöme
Detta är ett av Sveriges bästa boxviner, väl etablerat i den elit som har karaktär nog att matcha både mat och den mer kräsna vindrickarens krav. Redan utseendet övertygar med en uttalat grön och djup nyans. Doften är diskret och avrundad med mjuk, druvtypisk fruktarom som indikerar den fetma som rundar av smaken och de uppstramande skaltanniner som ger vinet dess kraft och karaktär. Det är välgjort och övertygande, utan övertoner eller kommersiella eftergifter. Ärligt, helt enkelt, och med ett brett användningsområde när inte pretentionerna är för höga. Gott nu, trots sin uppenbara ungdom.
Frisk, tilltalande och med en vårlig doft av äpple, vita småblommor, päron, citrus, vit persika och örter. Här får du bekanta dig med druvan Verdicchio, som främst odlas och används i mellersta Italien. I munnen är det syrligt med frisk äpplighet och skjuts av citron. Vinet känns balanserat och gott i sin fruktiga enkelhet.
Det här är ett pålitligt och okomplicerat vin från Moncaro, ett kooperativ, vilket innebär att flera odlare gått samman för att producera vin. De nära 900 medlemmarna jobbar gemensamt för att odla ekologiskt – och de flesta vingårdar som ännu inte är certifierade arbetar ändå enligt dessa principer.
Så vad serverar vi då till? Det här är ett vin perfekt vin att plocka fram till rätter av skaldjur och fisk. Vad sägs om en skaldjurspasta med citron och örter? Serverar du det mer som en aperitif blir snacks i form av salta marconamandlar utmärkt.
Här får man en riktig sommarfeeling mitt i höstrusket. Friskt ekovin med drag av gröna päron, örter och citrus. Vinet vinner på sin fräschör och lättsamma framtoning. Passar fint på en buffé med blandade smaker som går åt det lättare hållet. Eller varför inte en pasta frutti di mare?
Vinet produceras av kooperativet Moncaro, som funnits sedan 1960-talet, och ligger i Marche i mellersta Italien. Druvan som används till vinet är verdicchio, som är vanlig i de kustnära vingårdarna. Den kan ge friska, lätta viner - som det här - men även viner med stor kraft och karaktär.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Moncaro är ett kooperativ i italienska Marche där hundratals odlare gått samman, ofta med ett ekologiskt tänk i fokus. Resultatet här är ett ärligt och pålitligt vin som inte krånglar till det i onödan. Det är en stil som känns både välgjord och tillgänglig, utan att för den skull tappa sin personlighet.
När du doftar på vinet möts du av en tydlig vårkänsla. Tänk dig gröna äpplen, päron, citrus och en bukett vita blommor. Smaken följer samma spår med en frisk syra, men här finns också en liten fetma och struktur som ger vinet lite mer ryggrad än de allra enklaste varianterna. Det är ungdomligt och fräscht med inslag av örter och vit persika.
Det här är ett vin som trivs utmärkt vid matbordet. Syran och fräschören gör det till en tacksam kompis till allt från skaldjur och fiskrätter till en buffé med blandade smaker. Prova gärna till en pasta frutti di mare med citron, eller häll upp ett glas till lite salta snacks medan du lagar maten.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
