Vin till pizza - tips på Italienska viner till pizzan i höst
Vin till pizza - vilket vin är godast?
Ja du, det är lite upp till dig såklart! Det finns inte ett enda ultimat val, utan en uppsjö av bra vinval. Givetvis så är det viktigaste att du själv tycker om det. Men för att ge lite hjälp på traven har vi listat några finfina val. En bra tumregel är att hålla sig borta från alltför sträva, tanninrika, röda viner som lätt kör över alla smaker i pizzan. Spana efter druvan barbera, sangiovese, montepulciano eller pinot noir som ger fruktiga och smakrika viner utan för mycket sträva tanniner. Rött vin är kanske det de flesta tänker på först och främst men givetvis passar vitt, speciellt om det som ligger på pizzan är skaldjur eller kanske en pizza bianco med lågmälda smaker.
Budgetkap - bra vin till pizza
Här tipsar vi om riktigt prisvärda italienska viner, budgetkap helt enkelt som passar utmärkt till pizza i höst.
Briccotondo Barbera 2025
BARBERA: druvan barbera kallas för "folkets druva" i Italien och det här är folkligt i alla ordets postiva bemärkelser - det är lagom fylligt, smakrikt och fruktigt. Du behöver inte klura allt för länge på vad som passar till, barbera är en kameleont som anpassar sig fint till pizzan med varierande toppings, men även till pasta och en massa annat gott i höst! VAD SÄGER EXPERTEN: En favorit och trotjänare som än en gång håller vad den lovar! / Bengt-Göran Kronstam
Montepulciano d'Abruzzo Umani Ronchi 2024
MONTEPULCIANO: ett vackert namn på en druva som har precis lagom av allt. Lagom strävt, lagom fylligt och lagom smakrikt. Det här vinet har dessutom ett yttre som får oss att dubbelkolla prislappen, jo - ynka 79 kr. Ett riktigt italienskt kap som gör sig fint till pizza, pasta, kyckling, vegetariskt och grytor i höst. VAD SÄGER EXPERTEN: Jag häpnar när jag tittar på prislappen och konstaterar ”extremt mycket italienskt rödvin för pengarna” / Gunilla Hultgren Karell
Passicone Rosso Organico
MONTEPLUCIANO, PRIMITIVO, SANGIOVESE: en box med en blend av italienska druvor som alla bidrar med "sitt strå till stacken". Det är okomplicerat, lätt att tycka om och prissänkt till fyndpris. Passar närhelst som ett glas rött dyker upp som dryckesalternativ och ett bra val för pizzakvällen för många runt bordet.
VAD SÄGER EXPERTEN: Gott rakt upp och ner, helt klart. / Eva Weckström
Casal di Serra Classico Superiore Umani Ronchi 2025
VERDICCHIO: italienskt vitt från marche, som vi hittar längs den adriatiska kusten. Här äter man fisk och skaldjur ofta och till det serveras verdicchiovin ur immiga karaffer. Ett bra val till mycket och nämns ofta i sammanhang som "buffévin" och med det menas att det är ett bra allroundvin som passar till många slags smaker, så även pizza! VAD SÄGER EXPERTEN: Casal di Serra har genom åren varit mitt go-to-vin när det handlar om vitt. / Gunilla Hultgren Karell
Raimonda Barbera d'Alba 2025
BARBERA: vin från anrika vinhuset Fontanafredda i Piemonte som känns igen på sina randiga etiketter ( ränder som kommer från att hus tillhörande kungen i dåvarnade Savojen (Piemonte bl.a) målades i breda ränder. Det här är bra kvalitet för en blygsam prislapp och något du kan bjuda den allra kräsnaste pizzagästen på. VAD SÄGER EXPERTEN: Detta är en av mina absoluta favoriter i utbudet av barberaviner. / Eva Weckström
