Montepulciano d'Abruzzo

För en blygsam peng får man här ett rödvin som bjuder på mer än vad man kan tro. Mjuk, saftig stil med liten uppstramande fräschör i avslutningen. Här finns toner som drar åt körsbär, örter, aningen lakrits. Ett riktigt trevligt budgetvin som går hem i många sammanhang med pizza, pasta och ost- och charkbricka som säkra följeslagare. Planeras det en buffé så är det det här vinet som gäller!

Vinet kommer från Abruzzerna i mellersta Italien. Druvsorten som är vanlig här är montepulciano och det är just den som ligger till bas för det här vinet. Efter jäsning har vinet har lagrats på ståltankar för att den saftiga fruktigheten ska få fritt fram. Jag har följt det här vinet genom många årgångar och det har hittills alltid varit ett fynd. Producent är Umani Ronchi med många härliga viner i alla prisklasser i sitt utbud.

Montepulciano är namnet på både en stad och en druvsort, vilket kan vara lite förvirrande. Vinets namn åsyftar dock druvsorten, och Abruzzo är en region beläget i centrala Italien där det odlats vin sedan årtusenden. Härifrån hämtas alltså druvorna till Montepulciano d’Abruzzo Selezione di Famiglia. Förutom vingårdar och vackra naturupplevelser, erbjuder Abruzzo lite otippat både vilda björnar och rothästar i sin fauna.

I glaset möts vi av en ung, medelfyllig smak med intensiv fruktighet. Toner av körsbär, blåbär, örter och en lätt kryddighet pekar på vinets ursprung. Med sin mjuka strävhet och friska syra blir vinet ett givet val till klassiska italienska maträtter. Passar perfekt till en pasta carbonara, en hemgjord pizza eller till en charkbricka. För en förvånansvärt blygsam peng får du här ett modernt vin utan påklistrad fruktsötma, från ett vinhus som hittills aldrig gjort mig besviken. Ett tveklöst fynd helt enkelt.

Här är ett utmärkt vin för dig som sätter valfriheten framför etikettboken och jag dricker det lika gärna till kyckling, lamm och fläskkotlett som till stekt fisk eller en pasta med havets frukter och definitivt till en klassisk italiensk fritto di mare (en rykande, krispig hög tempurafriterad fisk, bläckfisk och skaldjur). Till köttbullar och blodpudding med, för den delen, istället för de eviga lingonen.

Det är just den torrsaftiga bärigheten och den friska fruktsyran som gör det så matvänligt. Med öppen, ren och uttalat saftig doft i fräsch, körsbärstonad, druvtypisk stil. Lägg därtill en för priset ovanligt egensinnig och befriande kompromisslös smak med svagt gröna aromer som renar gommen och ropar efter ännu en munsbit.

Just i dag blev ackompanjemanget en elegant pasta på spagetti med kantareller, pancetta, lök och urkärnade tomatbitar som slungats med lite av pastavattnet, en redig smörklick, finklippt salvia, kapris och färskriven pecorinoost. Så gott och ett klart utropstecken för är ett av de bästa röda matvinerna under hundralappen. Ett tveklöst fynd!

Doften har tydliga drag av mogna körsbär, blåbär och en lätt pepprighet. Det lovar gott. Smaken är smidig, lite mustig med saftiga mörka bär. Syror finns på plats och ger bra stadga och det finns glöd i eftersmaken. Jag häpnar när jag tittar på prislappen och konstaterar ”extremt mycket italienskt rödvin för pengarna”. Det är dessutom ett vin som passar till mycket men det som står närmast till hands är en krämig pasta carbonara. Det kan liksom aldrig bli fel.

Producenten Umani Ronchi har funnits länge på den svenska marknaden med sina viner i alla prislägen, både från Marche och Abruzzerna. Hemvisten är Marche på den italienska östkusten där de bland annat gör fantastiska vita viner av druvan verdicchio. I Abruzzerna odlas druvan montepulcinao och då kan det bli så här bra. Jag har aldrig blivit besviken på Umani Ronchis viner och lägger nu ytterligare ett till favoritlistan.

Bland mina verkliga trotjänare, det vill säga vinproducenter som aldrig slarvar och aldrig sviker, finns familjen Bernettis vinhus Umani Ronchi. Det vita Casal di Serra köper jag lådvis och fyller på så snart lagret är tömt.

Fullt så konsekvent har jag inte varit när det gäller det röda Montepulciano d'Abruzzo, med ett namn som rymmer både druvsort och ursprung, men det har nog till viss del berott på att etiketten inte hållit samma klass som vinet (jodå, även en vinkännare kan falla för utseendet). När nu designen gjorts om kan jag inget annat än jubla!

Tilläggas ska, om jag minns rätt, att det var detta vin som fick mig att inse att ett rödvin i många fall smakar bättre än det vita till både fisk och en skaldjurspasta. Inte minst gäller det om fisken är stekt och om vitlök, lök eller svamp ingår i receptet. Detta gäller förstås i lika hög grad när vi kommer till mer traditionell rödvinsmat.

Doftmässigt har du här en yppig, skön och saftig fruktintensitet som är lätt att gilla. Smaken är lika saftig, men också med en redig skopa av den fruktsyra som skiljer vin från saft och gör den jästa druvmusten till den överlägsna måltidsdrycken. Att det dessutom bjuds ut till vad en hel del vinkritiker kallar 'inbrottspris' minskar förstås inte attraktionsvärdet och framgent lär jag även ha detta på lut för både stora och små fester. Om du frågar mig är detta nog Systemets mest prisvärda röda budgetvin denna höst!

Trots sina fantastiska förutsättningar har Abruzzo länge varit något av en doldisregion i skuggan av mer kända och trendande vinområden som Toscana och Piemonte. Men man ska inte gå förbi dessa rara buteljer på hyllan. Dagens Montepulciano d’Abruzzo-viner visar tydligt att regionen förtjänar en plats i rampljuset – med karaktärsfulla och charmigt rustika röda viner. Umani Ronchi är ett skolboksexempel på vad regionen kan erbjuda i ett lite lägre segment.

För 89 pix får man ett drygt medelfylligt och karaktärsstarkt allroundvin med pigg syra, en hel fruktkorg lastad med vilda hallon, slånbär och moreller samt ett knippe nyskördade örtkryddor, en ljuv, diskret blommighet av iris och viol samt en svag rökighet. Gott, lättsamt och ett smakrikt vin som funkar till det mesta.

Perfekt som pratvin men litar även till en klassisk Bolognese eller varför inte till en värmande gräddig fläskfilégryta med färsk dragon, vitlök och rejält med dijonsenap.