Bästa vinerna till skaldjur under 100-lappen

Druvan riesling är rik på syra och ger friska, fruktiga och fräscha viner - perfekt val till dina skaldjur när du vill äta dem utan för mycket krusiduller. Naturella räkor, havskräftor eller krabba med en skvätt citron och en klick aioli till är en bra matchning till riesling.

Verdicchio är en druva att lägga på minnet om du älskar fisk och skaldjur. För det gör den här druvan med. Ursprunget är italienska Marche som ligger vid adriatiska havet och här äter man mycket från havet. Bäst blir de enkelt tillredda skaljduren (och fisk såklart med) som räkor eller havskräftor som snabbt fått lite grillyta på grillen eller i grillpannan tillsammans med olivolja, citron och vitlök.

Att det här vinet passar bra till fisk och skaldjur behöver knappast förklaras - det syns på lång väg. En kul och kitschig flaska som blir en rolig present men som också rymmer ett friskt och fräscht vin på italienska druvan Cataratto. Cataratto har sin hemvist på Sicilien - och vad tror ni man äter mycket av där? Japp - fisk och skaldjur. Prova det här till skaldjurspastan, som räkor som fått sällskap av vitt vin, vitlök, körsbärstomater och persilja.

Återigen en tydlig vink till vad som passar till genom val av namn och etikett - men det här rieslingvinet passar till mer än bläckfisk. Friskt och fräscht med den lilla hinten av bärsötma som gör att det här är valet om du gillar lite chili i dina skaldjursrätter. Som t.ex gratinerade skaldjur eller en pasta med krabba och ett uns chili.

Sicilianskt vin på druvan Cataratto och det här är fiskt och fruktigt och gör sig fint till skaldjur med mycket sälta eller rökig smak. Som rökta räkor. Fint även till Spaghetti vongole och vitvinskokta musslor, speciellt om du har en knivsudd chili i.