Bästa pizzavinerna just nu
Vin och pizza! Osökt dras tankarna till att välja ett italienskt vin - men givetvis passar vin från andra ursprung med. Här listar vi bra val för olika slags pizzor.
Den vanligaste pizzan har oftast tomatsås och krämig mozzarellaost som bas och till det passar rött vin med en viss friskhet som kan ta fajten med den feta osten och den sötsyrliga tomaten. Säkra kort är Chianti (som görs på druvan Sangiovese), en Valpolicella eller vin på druvan Barbera.
Men som vanligt gäller grundregeln att desto mer kraftiga smaker på pizzan - desto mer smakrikt och kraftigt på vin behövs och vice versa för mildare toppings på pizzan som matchas bäst med snällare vin, oavsett om det vankas fin,ful eller fryst pizza.
PS. registrera dig för vårt nyhetsbrev för att alltid vara först med att få reda på nya provade och prissänkta viner!
Cecchi Toscana Sangiovese 2024
Tomat, burrata och en riktigt god olivolja. Om det är dina favorittoppings på en pizza så har du i detta vinet en riktigt bra matchning!
Allegrini Valpolicella Superiore 2021
Det här plockar du fram till finpizzan med lite lyxigare och omsorgsfullt valda toppings. Som pizza med buffelmozarella, färska fikon och parmaskinka.
Ricossa Vistamonte Barbera Organic 2020
Druvan barbera kallas i Italien för "il vino del popolo" som betyder folkets vin! Det här är sannerligen ett publikfriande vin som enkelt kan matchas till nästan vilken pizza som helst och smaka som att du sitter på en piazza i Rom.
Casteloro Prosecco Extra Dry
Sprudlande prosecco passar fint till pizza utan tomatsås, pizza bianchi, t.ex med svamp jordärtskocka och en skvätt syrlig citron pressad över.
Barone Montalto Passivento 2024
Solmoget vin från Sicilien på druvan Nero d´Avola som är fylligt och smakrikt och passar bra till pizzor som inte sparat på smakrika toppings, som t.ex en pizza med salami och svarta oliver.
Cline Old Vine Zinfandel 2020
Ett okomplicerat vin att matcha till pizzan för dig som vill att ditt röda vin ska smaka mycket och solmoget! Klarar av kryddstarka pizzan eller den helt vegetariska lika bra.
