Casteloro Prosecco Extra Dry
Ibland vill man bara ha något okomplicerat och gott i glaset. Denna italienska klassiker bjuder på just det – en fruktig mix av päron, citrus och melon. Det är ett lättsamt bubbel som gör sig utmärkt som start på kvällen eller till lättare rätter med fisk och skaldjur.
Vinbörsens omdöme
Kan man sin prosecco råder här ingen tvekan om vad det är för mousserande vin i glaset. Druvan i en prosecco är alltid glera, och här bjuds på stiltypiska toner av generös, sötmogen frukt: det doftar av gråpäron, solmogen citron, melon, mandel och stjärnfrukt. Smaken är tilldragande av sötaktig stenfrukt och med skön syrakick i slutet följt av en pikant liten grapfruktbeska. Slurp!
För 79 spänn får du absolut ett bubbel som med sin okomplicerade stil gillas av de flesta. Perfekt att korka upp som en fördrink och starta kvällen med.
Prosecco är alltid ett mousserande vin som tillverkas i nordöstra delen av Italien, och på flaskan står ofta olika beteckningar som kan ge ledtrådar vad gäller söthetsgraden på vinet. Det här är en ”Prosecco Extra dry”, vilket innebär att vinet här innehåller 1,2 till 2 gram socker per 100 milliliter. Nej, det är inte så torrt som man kanske först kan tro, men också långt ifrån ett så kallat sötvin. Ett läckert bubbel med fin fruktsötma, helt enkelt – vilket kanske också bidrar till att göra vinet så tilltalande för den stora massan.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Prosecco har blivit en riktig folkfavorit i Sverige, och det är lätt att förstå varför när man möter den här typen av bubbel. Det handlar inte om att vara svår eller komplex, utan snarare om ren och skär drickglädje. Här får du en typisk representant från Veneto i norra Italien, gjord på druvan Glera. Beteckningen "Extra Dry" kan vara lite lurig, för det betyder faktiskt att vinet har en mjuk fruktsötma snarare än att vara snustorrt.
Smakmässigt är det som att dyka ner i en korg med sommarfrukt. Du kommer sannolikt hitta tydliga toner av gröna äpplen och päron – tänk Piggelin eller gråpäron. Det finns också inslag av melon, persika och en liten mandelton som rundar av det hela. Avslutningen bjuder på en pigg syra och en liten gnutta grapefruktbeska som balanserar sötman.
Det här är ett vin som trivs bäst när det serveras väl kylt. Det är en utmärkt stämningshöjare som fördrink när gästerna trillar in, men underskatta inte att servera det till mat. Sötman och friskheten gör att det funkar fint till en krämig fisksoppa eller skaldjur med lite hetta.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg med grön nyans.
Alkoholhalt
11%
Sockerhalt
1.1g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
