Barone Montalto Passivento 2024

Barone Montalto Nero d'Avola Passivento utsågs till guldmedaljör för bästa röda vinet i sin prisklass i den prestigefyllda tävlingen Vinordic 2022. Detta är en riktigt smakrik guldmedaljör med stor, generös fruktighet och solvarm charm, dessutom framställd på ekologiskt odlade druvor. Vinet är ingen sockerbomb, tack gode gud, utan istället torrt men med fin komplexitet och koncentration.

Doften är stor, generös och inbjudande med skogshallon, mörka plommon, blåbär, katrinplommon, lakritsrot, rostade fat, mjölkchoklad och lite mintiga, lekfulla toner av jenka. Vi erbjuds en fin och stabil struktur med saftig bärsyra, mjuk tanninstruktur samt en lite trevlig kärnbeska i eftersmaken. Supergott, väldigt saftigt, mycket smakrikt.

Detta vin lämpar sig utmärkt till medelhavsmat som arancini, ungsbakade fyllda tomater, mustiga grytor som siciliansk lammgryta eller en klassisk Trippa finta, rotfruktsgratäng, grönsakspaj eller en dignande ostbricka med mellanlagrade ostar. Vibrazioni mediterranee!

Säg Nero d’avola och många ser ut som frågetecken. Nero vad? Nu behöver du inte undra längre. Nero d’avola är den blå druvan som härstammar från Sicilien i södra Italien, vulkanön som vuxit i popularitet det senaste årtiondet inte minst för sin undersköna natur, sina vackra stränder och sitt behagliga klimat. ”Den mörka från Avola” som druvan heter rakt översatt från italienskan är öns mest odlade druva. Tidigare har den främst utgjort grunden i lite enklare viner men på senare tid har fler och fler kvalitetsviner på druvan sett dagens ljus.

Producenten bakom vinet bär det ståtliga namnet Barone Montalto, ”Greve Montalto” och håller till i provinsen Trapani, som för många svenskar är ett känt charterturistmål.

Barone Montalto Nero d'Avola Passivento är fullpackad med bäriga toner där björnbär, mörka plommon, körsbär och hallon bildar en saftig smakkvartett. Till det ett stråk av vanilj tillsammans med lakrits och färska örter. Och sist men inte minst Grevens touch som knyter ihop alla smaker. Dricker det mer än gärna till en smörstekt toast toppad med massor av kantareller (även de stekta i smör) och på toppen en hyvlad ost, varför inte en hårdost från Italien. Buon Appetito!

Smaka på Sicilien! Denna italienska vulkanö har verkligen växt i popularitet bland vinintresserade de senaste åren – och nu peakar verkligen trenden. Visst har det främst varit de lite lättare, rödbäriga och sirliga vinerna som varit i ropet, men vi får inte heller glömma öns mest odlade druva: Nero d'Avola.

Nero d’Avola är en italiensk druva som främst odlas i de södra delarna av Italien, och är mäkta populär på just Sicilien då den står pall det torra och varma klimatet. Historiskt har den använts för att göra så kallade bulkviner, där kvantiteten föregår kvaliteten. Men tiderna förändras, och idag görs också mycket kvalitetsvin på druvan. Här lyckas producenten Barone Montalto med pressat pris göra ett riktigt läckert vin av den ”lilla mörka från Avola”, som druvnamnet betyder.

Doftmässigt bjuder vinet på mörkbäriga, mulliga toner av björnbär, plommon, örter, viol, vanilj och sötlakrits. Munkänslan är medelfyllig och fruktig och har en härlig struktur som gör vinet matvänligt. Varför inte testa till vårens grillade kötträtter med lite italieninspirerade tillbehör? Eller korka upp till en hembakad pizza. Det blir fest!

Nero d’avola är den blå druvan som härstammar från det soliga Sicilien där den också helt logiskt är den mest odlade druvsorten. Epicentrum för druvans användning är just här på den soldränkta ön i södra Italien. I andra delar av världen och i andra regioner i Italien också för den delen används druvan ytterst begränsat. När du får ett vin gjort på nero d’avola upphällt i glaset kan du på så sätt vara relativt säker på att ursprunget är just Sicilien. Ofta blandas den med andra druvor men i det här vinet visar den upp sig i ensamt majestät.

Barone Montalto Nero d'Avola Passivento är ett vin som odlas ekologiskt och producenten bakom vinet, Barone Montalto har dessutom valt att driva vineriet av solenergi vilket får alla miljömedvetna konsumenter att hoppa jämfota av glädje. Passivento innebär att en del av druvorna har fått torka innan de pressas för att på så sätt få en mer koncentrerad druvmust. I det här fallet medför det ett fylligt vin med inslag av russin. Andra smaker som uppenbarar sig är fruktiga sådana i form av mogna körsbär, blåbär och mörka hallon Tonerna av vanilj, mörk choklad och sötlakrits vittnar om att vinet lagrats på ekfat vilket är allt annat än en nackdel. Trivs som handen i handsken med kraftiga maträtter som det grillade lammet eller annat grillat kött, varför inte med rostade potatis som tillbehör. Bra kombination som passar de flesta, om inte alla dagar i veckan.

Stor, uttalat knäckig och rotfruktssöt doft i bränd, inställsamt publikfriande stil. Ung, fruktig smak med sötma och knäckighet, utan tillstymmelse till tanniner eller andra trösklar för dig som gillar viner med glatt före och nedförslöpa i middagsspåret.