Le Volte dell'Ornellaia 2024

Mitt signum som vinkritker är och har alltid varit att jag hellre väljer trotjänare än tillfälliga bekantskaper, sådana viner som finns återkommande och är tillgängliga för många såväl geografiskt som plånboksmässigt. Le Volte är ett vin som väl passar in i detta mäönster, även om jag måste erkänna att det var länge sedan jag smakade det. För länge, till och med, visar det sig när jag korkar upp denna årgång som inte bara uppfyller, utan överträffar förväntningarna. Doften är skönt tillbakalutad med mjukgörande frukt i en ungdomligt saftig, internationellt gångbar och mycket lättgillad stil. Detsamma gäller smaken som är välgjord och väldefinierad i mycket proportionerlig stil där frukt och syror samsas om uppmärksamheten.

Att Le Volte under ett antal år stod högst på prispallen när jag och mina kollegor korade årets bästa köp i det ordinarie rödvinsutbudet var ingen tillfällighet och det står sig gott även nu, i konkurrens med alla tillfälliga viner som flyger förbi och försvinner lika snabbt som en avlöning i dessa dyrtider. Betyget blir därefter och utan tvekan. Detta är ett vin som gör mig både snäll och glad!

Ornellaia är den prestigefyllda producenten från Bolgheri i Toscana som har fler guldkorn i sin portfölj. Här finns vinerna Masseto och Ornellaia som båda är viner av yttersta världsklass. Le Volte som är gjort på merlot, sangiovese och cabernet sauvignon är lillebror i familjen men sannerligen ingen duvunge. Det tar för sig inte minst med sin inbjudande mörkröda färg men även med sina ljuvliga dofter och smaker av vinbär, björnbär mörka plommon, mocka, kakao och en hel del tobak. Saltlakrits finns också med på den breda smakpaletten samt inslag av färska örter som kittlar både tunga och gom. Fatkaraktärerna går inte att ta miste på. Dessutom lirar syran och tanninerna väldigt bra ihop. Ett synnerligen välbalanserat vin.

Det här är omsorgsfullt producerat och när vinet landar i munnen reser man snabbt i tanken till det böljande toscansca landskapet. Le Volte går att spara flera år men då ska man ha tålamodet att vänta. Det här är alla kötträtters våta dröm och det funkar även alldeles utmärkt till charkuterier av alla de slag. Vill man slå på stort finns vinet även på ståtlig magnumflaska.

Pssst! Kan tilläggas att Ornellaia även tillverkar himmelsk olivolja men här måste en varning utfärdas. Om du provar den blir det svårt att gå tillbaka till den alldagliga olja. Du provar den alltså på egen risk.