Alexandre Le Bon Crémant de Loire Brut
Crémant de Loire är ofta ett smart val när du vill ha bubblor med karaktär. Här får du en frisk blandning av chenin blanc och chardonnay som bjuder på toner av gråpäron, lime och nybakat bröd. Det är ett torrt och matvänligt bubbel som gör sig lika bra till getostsalladen som till skaldjuren.
Vinbörsens omdöme
Loire i allmänhet och vingårdarna runt staden Saumur i synnerhet är en klassisk hemort för mousserande viner. Berggrunden är densamma som i champagne med vit krita i överflöd, framställningsmetoden likaså med en andra jäsning i butelj.
Den stora skillnaden ligger i priset, även om jag vill påstå att en crémant de loire som regel är lite tuffare och mer matorienterad än den förföriska champagnen. Orsaken härtill ligger i råvaran, det vill säga druvsorten, som i detta smakprov till två tredjedelar består av den syrliga Chenin Blanc.
Den resterande tredjedelen utgörs i första hand av Chardonnay, som i Champagne, vilket märks tydligt i doften som är härligt renfruktig. Till den har adderats Cabernet Franc; otänkbar i Champagne, men med kunglig glans i Loire. Summa summarum är detta ett utmärkt budgetalternativ till champagne och ett av de bästa köpen på den sidan, aptitretande och klart elegant med livlig syra och sprittande frukt.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Många vänder blicken mot Champagne när det vankas bubbel, men Loire-dalen är en klassisk utmanare som förtjänar din uppmärksamhet. Området runt Saumur delar faktiskt samma kritrika berggrund som sin mer kända granne i norr, vilket ger vinerna en tydlig elegans. Här görs vinet enligt den traditionella metoden med en andra jäsning på flaska, precis som i Champagne.
Skillnaden sitter i druvorna. Här spelar den syrliga druvan chenin blanc huvudrollen, uppbackad av chardonnay och en skvätt cabernet franc. Det ger ett vin med ryggrad och attityd. I glaset möts du av en pigg syra och toner av solmogen gul stenfrukt, gråpäron och krusbär. Det finns också en trevlig brödighet som påminner om brioche, blandat med en lätt rökig mineralitet.
Det här är ett bubbel som trivs utmärkt vid matbordet. Syran och fräschören gör att det kan hantera allt från gratinerade ostron och halstrade pilgrimsmusslor till en fräsch getostsallad med äpple. Det fungerar såklart även utmärkt att servera som en uppfriskande start på kvällen när gästerna trillar in.
Smakbeskrivning
Passar till
Färg
Ljusgul färg.
Alkoholhalt
12.5%
Sockerhalt
0.6g/100ml
Druvsorter
Mest klickat just nu
Phonetics Riesling 2024
Ren, snygg eftersmak med svag kryddighet avslutar denna eleganta och klassiska skapelse- en urhärlig riesling för liten peng helt enkelt. Genau!
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
Mer Mousserande
