Jean Vidérue
Côtes du Rhône 2022
Rhônedalen levererar ofta viner med tydlig karaktär och här får du ett skolboksexempel. Det bjuds på generösa toner av körsbär, hallon och björnbär toppat med svartpeppar. Ett okomplicerat val som funkar lika bra till matlagningen som till middagen, oavsett om det är fågel eller vegetariskt.
Vinbörsens omdöme
Rhônedalen är ett av Frankrikes främsta och mest klassiska vindistrikt och många är de som drömmer sig bort till sydligare breddgrader bara de hör regionen nämnas. Många av vinerna härifrån tillhör det absoluta toppskiktet och är älskade av vinintresserade från världens alla hörn.
I Côte du Rhône görs främst röda viner och vid tillverkningen är drygt 20 druvsorter tillåtna. I Jean Viderué Côte du Rhône används grenache, syrah och carignan som alla är blå druvor och flitigt brukade i södra Frankrike. Summan av de tre druvorna i kombination med väder och vind samt vinmakarens handpåläggning ger ett smakrikt och inställsamt vin. Man brukar tala om ”ursprungstypiskhet” där smak och doft i vinet tydligt visar varifrån det kommer. Det här vinet är ett skolboksexempel på det. Och nu något för alla göteborgare, det här är sannerligen inget rån. För ynka fyra tjugolappar med en krona till godo (här gäller det att ha fallenhet för huvudräkning) får du ett vin med mycket smak av körsbär, hallon och björnbär samt en kryddighet som främst drar mot nymalen svartpeppar. Ett schysst allroundvin som inte kräver så mycket betänkligheter kring matvalet. Korka upp den medan du tillagar maten och samtidigt försöker memorera hur man stavar till Côtes du Rhône. Servera sedan vinet till fågel, fisk eller något vegetariskt där emellan och stoltsera med din kunskap att det upp och nervända v:et ovanför o i Côtes och i Rhône heter cirkumflex.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Rhônedalen är en region som får många vinhjärtan att klappa lite extra, känd för sina robusta och smakrika röda viner. Jean Vidérue är inget undantag utan snarare ett tydligt exempel på vad området står för. Här har man blandat druvor som Grenache, Syrah och Carignan, vilket är en klassisk kombo i södra Frankrike där klimatet ger druvorna chansen att utveckla mycket smak och karaktär.
När du häller upp vinet möts du av en bärig profil. Tänk dig en blandning av körsbär, hallon och björnbär som samsas i glaset. Till detta kommer en tydlig kryddighet som drar åt nymalen svartpeppar, vilket ger vinet lite extra ryggrad utan att det blir för tungt. Det beskrivs som inställsamt och lätt att tycka om.
Det här är ett tacksamt allroundvin som inte krånglar till det. Det fungerar utmärkt att smutta på medan du står vid spisen, men gör sig lika bra när maten väl står på bordet. Tack vare sin fruktiga och kryddiga stil passar det fint till allt från fågel och fläsk till vegetariska rätter. Ett bra val när du vill ha något pålitligt i glaset.
Smakbeskrivning
Passar till
Serveras vid 16 -18 grader till charkuterier, grillat kött, fågel, fisk eller något smakrikt vegetariskt.
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
