Saint Auriol
Grand Blanc 2024
Ett solmoget och fruktigt vitt vin från södra Frankrike där druvan viognier spelar huvudrollen. Du möts av en inbjudande doft med en lätt kryddighet. Det är ett vin som gör sig lika bra på egen hand med lite snacks som till smakrika rätter av fågel, fläsk eller asiatisk mat.
Vinbörsens omdöme
Våren är högsäsong för purfärska vinprimörer och här har du ett utmärkt exempel som förenar tradition med kreativitet på ett lika tidlöst som modernt sätt. Druvsorterna är klassiskt sydfranska: sju tiondelar Viognier som mjukas upp med en femtedel Chardonnay och en sista skvätt av den provensalska Rolle. Samspelet dem emellan är nog så tidsinställt och bygger på lika delar aromrikedom, rondör och stringens.
Ett drygt halvår efter skörd är det flygfärdigt och mjuklandar i mitt glas med en solmogen, fruktig doft som under ytan döljer den skalpräglade krydda som den tjockskaliga viognierdruvan kännetecknas av. Smaken går i samma tonart och kan mycket väl drickas utan annat ackompanjemang än en god vän och en skål jordnötter, men här finns också en kraft som parerar både kryddig hetta och smakrika fiskrätter ur såväl det europeiska som asiatiska kökets receptgömmor
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Våren för med sig nya årgångar och här har du ett vitt vin som förenar sydfransk tradition med en modern stil. Basen utgörs av den tjockskaliga druvan viognier, som mjukas upp av chardonnay och en skvätt rolle. Tillsammans skapar de ett vin där den franska solen verkligen har fått sätta sin prägel på frukten.
I glaset möts du av en solmogen och fruktig doft. Under ytan döljer sig en lätt kryddighet som är typisk för just viognier. Smaken bjuder på en fin balans mellan aromrikedom och en rund munkänsla. Du kan med fördel hälla upp ett glas när du bara vill umgås med en vän över en skål jordnötter. Samtidigt finns det tillräckligt med kraft för att möta mat med lite kryddig hetta. Prova det gärna till rätter med fläsk, fågel, grönsaker eller smakrik asiatisk mat.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
