Les Sorts Selecció 2023
Montsant är en spännande granne till kända Priorat som levererar moderna spanska viner. Här får du en generös smakprofil med mörka bär, kryddighet och en fin ton av ekfat. Det är ett mångsidigt val som gör sig lika bra till grillat som till en klassisk rostbiff med kantareller.
Vinbörsens omdöme
Spanska viner har verkligen visat framfötterna de senaste åren, som ett resultat av den snabba utveckling som präglat den spanska vinnäringen. En nödvändig förändring, orsakad av både ändrade konsumentpreferenser och ett allt varmare klimat. Att vinerna blir allt bättre har dock inte gjort avtryck i försäljningen här i Sverige. Det är synd – för idag finns det gott om bra och prisvärda köp från Iberiska halvön.
Ett utmärkt exempel på den nya, modernare stilen på vin får vi i Les Sorts Selecció från det relativt okända distriktet Montsant, granne med det kultförklarade Priorat. Utmärkande för Montsant är den relativt höga höjden som druvorna odlas på, samt den sparsamma nederbörden. Det begränsar antalet skadeinsekter, vilket i sin tur underlättar den omställning till ekologisk odling som producenten Celler Masroig genomgår.
Just det här vinet är gjort av druvsorterna Carignan (Cariñena på spanska) och Grenache (Garnacha) i lika delar. Det ger en generös, och samtidigt nyanserad, fruktig smak av mörka röda bär med en tydlig kryddighet. Fin nyans av ekfat, i en förvånansvärt välbalanserad stil för pengarna. Dessutom ett riktigt allround-vin till mat, där den fina fruktigheten passar bra till sommarens rätter, och inte bara till grillat. Några skivor rostbiff, lite nypotatis med gräslök och örter, samt de där kantarellerna som nyss hittades i skogsdungen och fick en klick smör med sig i pannan – ett utmärkt sällskap till ett glas Les Sorts Selecció.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Spanska viner har genomgått en stor utveckling på senare år, och här har du ett tydligt exempel på den moderna stilen. Vinet kommer från Montsant, ett område som ligger granne med det mer kända Priorat. Här växer druvorna på hög höjd med lite regn, vilket ger goda förutsättningar för fina druvor.
I glaset möts du av en blandning där druvorna Carignan och Grenache spelar huvudrollen. Resultatet är en generös och nyanserad smakprofil fylld av mörka röda bär och en tydlig kryddighet. Du hittar också en fin ton av ekfat som är välbalanserad utan att ta över.
Det här är ett tacksamt vin att duka fram till mat eftersom det är så mångsidigt. Den fina fruktigheten gör att det fungerar utmärkt till sommarens rätter och grillat, men prova gärna till några skivor rostbiff med nypotatis och smörstekta kantareller för en riktigt trevlig kombination.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.