Maffig fredagsmacka, lyxlördag och snabbfixad söndagslunch!

En saftig och maffig macka av renytterfilé på rostad baguette med sting från dijonssenap och pepparrot. Det här är en macka extra som vi matchar med en smakrik portugisare med stora smaker.

Nu blir det lördag med guldkant - en krämig risotto med pilgrimsmusslor och hummer är en rätt som kräver ett vin med ryggrad. Vi väljer en österrikisk riesling med rakbladsvass syra och tydlig mineralitet. En elegant servering där varje tugga och klunk sitter precis där de ska.

En lättlagad paj som blir frasigt god med smördeg och goda grönsaker. Servera tillsammans med en god sallad och gott bröd för en snabbfixad lunch i solen. I glaset? Sval, frisk och fruktig rosé!