AUSSIE Flamingo Blush Rosé

En fruktbomb av det klunkvänligare slaget, smidig att packa ner och ta med sig på utflykten eller picknicken. Karaktären bjuder på övervägande solmogna, söta jordgubbar men även granatäpple, burkpersika och hallonbåtar samt en svag smörighet i avslutet. Syran är balanserad, munkänslan mjuk och krämig och vinet är gott och lättgillat i sin relativa enkelhet.

Kyl väl och servera i immande glas som mingelvin och även till buffén, dina grillade skaldjur, kycklingklubborna eller till den räkstinna smörgåstårtan. Själv hade jag ingefära- och sojastekt pilgrimsmussla på en salladsbädd toppad med löjrom till Flamingo och det lirade klockrent!

Vin på tetra har länge haft ett lite enklare rykte, men bilden håller på att förändras. Ett vin i tetra kostar ofta mindre men det behöver inte betyda sämre kvalitet och många är de som köper vin i den här förpackningen för att kombinera bekvämlighet med hållbarhet. Den är lätt, tar mindre plats och har lägre klimatpåverkan än glasflaskor, vilket gör den till ett attraktivt alternativ i en mer miljömedveten vinvärld. Samtidigt skyddar den vinet väl mot ljus och syre vilket hjälper till att bevara smak och arom. Det om själva förpackningen och nu till ett rosaskimrande vin som kommer just på tetra.

Vinet kommer från downunder vilket inte är helt oväntat med tanke på dess namn. Fruktigt med toner av b jordgubbar, och gul persika tillsammans med hallontoner som för tankarna till godiset hallonbåtar. Släng ner i väskan för picknicken tillsammans med en sallad varför inte av typen caesar. Bjud med några vänner, 1000 ml räcker till alla. Lättdrucket och okomplicerat, som det ska vara på en filt ute i det fria.

Ett vin på tetraförpackning som är återvinningsbar och med mycket mindre (1/5) klimatpåverkan än en glasflaska. Perfekt ju att packa ner inför picknick, resa, utflykt eller båttur! Aussie Flamingo Blush Rosé är framställt på den världskända druvan cabernet sauvignon som lakats ur några timmar i musten för att locka fram den vackert laxrosa färgen. Lättsamt, flirtigt och bärigt. Inga konstigheter. 8 gram socker per liter ger en liten rondör och extra skjuts åt den syrliga frukten. Vi bjuds på rabarber, vita vinbär, klarbär, havtorn, tranbär och jordgubbar samt en touch av blodgrape i avslutet.

Gott att sippa vinet kallt i den lummiga trädgården eller på den varma beachen men det klär även utomordentligt väl till en hummertaco, inkokt lax med varm potatissallad, sallad med räkor, mozzarella och jordgubbar eller en spenat- och getostpaj.

Den rosa varianten i vintriologin AUSSIE gjort på den blå druvan cabernet sauvignon. Flamingos är starkt förknippade med Australien men en enkel internetsökning visar att det inte längre finns några flamingos i det vilda i Australien, endast att beskåda på zoo. Avbildade sådana ser man också ett par stycken på den här 1-literstetran med namnet Flamingo Blush och tankarna seglar snabbt i väg till landet down under.

Jordgubbar, hallon och smultron tillsammans med nektarin uppenbarar sig inne i munnen vid inmundigande av den här rosén som besitter lite sötma. Servera vinet väl kylt varför inte med ett par isbitar och några skivor citrusfrukt såsom lime, citron och apelsin i ett färgglatt glas.

Tetra är en klimatsmartare förpackning och när man köper en sådan bidrar man till att minska klimatavtrycket på vår planet vilket givetvis är ett högst välkommet initiativ.