3 Snabba middagar med vintips för en avslappnad helg

Fredagen inleds med en middag som knappt behöver lagas. Du vevar snabbt ihop två goda såser, köper hem räkor och gott bröd och serverar med ett svalt vitt vin. Det här vinet är krispigt fräscht, med drag av päron, melon och citrus. Som gjort för räkor – eller en hel skaldjursplatå om du är på det humöret!

Saftig steak av kyckling med härligt mustig potatis som gratineras under ett täcke av tomatsås. En omfamnande lördagsrätt. I glaset passar en italiensk trotjänare på druvan barbera. Generöst och smakrikt med lagom av det mesta.

Krämig pasta med broccolisås som toppas med krispig grönkål, citron och gräslök. Fräscha smaker som passar till ett torrt och friskt rosévin. En fläkt från södra Frankrike med toner av smultron, hallon och persika.