Cuvée Celeste Le Vin Rosé
Längtar du efter franska rivieran? Här får du en rosé som bjuder på en korg full av smultron, hallon och persika. Det är ett friskt och lättsamt vin som gör sig lika bra till charkbrickan som till en vitlöksdoftande fisksoppa. En fläkt av södra Frankrike i glaset.
Vinbörsens omdöme
Längtan är stor efter sommar, sol och ett glas välkylt rosé. Cuvée Celeste Le Vin Rosé är ett somrigt, fräscht vin med den perfekta ljust rosa färgen. Att den kommer i en av säsongens snyggaste boxar och är otroligt prisvärd gör den inte sämre. Vinet är en blend på druvsorterna Grenache, Syrah och Cinsault. Vi hittar ljuvliga smaker av smultron, hallon, persika och örter.
Cuvée Celeste Le Vin Rosé är ett perfekt mingelvin, gott precis som det är eller till lite chark och franska ostar. Förutom till sommarens sallader, primörer och grillat så passar den här rosévinet till älskade franska klassiker, gärna med fisk eller skaldjur. Förslagsvis Bouillabaisse (fransk fiskgryta), Fisk Florentine (klassisk fransk gratäng med vit fisk, spenat och vitvinssås) eller Moules Marinières (vinkokta blåmusslor) med vitlöksbröd.
Jag drack det här vinet till en tartar på färsk tonfisk och det var en riktig hit enligt mig.
Externa betyg
Jämför priset
Mer om drycken
Ibland behöver man inte vänta på högsommaren för att få en glimt av solen. Det här är ett rosévin som klassas som Vin de France, vilket ger vinmakaren frihet att blanda druvor från olika håll, men karaktären skvallrar tydligt om ett sydfranskt ursprung. Det är den där typiska stilen där värmen möter en uppfriskande syra, sannolikt med druvan Grenache som en av huvudrollsinnehavarna.
I glaset möts du av en bärig doft och smak som för tankarna till smultron, hallon och solmogna jordgubbar. Det finns också inslag av persika och en liten blommighet som rundar av upplevelsen. En tydlig örtighet ger vinet lite mer karaktär än bara ren frukt, och syran håller det hela piggt och levande utan att det blir för tungt.
När det kommer till maten är det här ett tacksamt vin att jobba med. Det fungerar utmärkt till plockmat som charkuterier, oliver och grillad paprika. Vill du laga något varmt kan du med fördel servera det till en mustig fisksoppa med aioli eller varför inte grillade sardiner. Det är okomplicerat och lätt att tycka om.
Smakbeskrivning
Passar till
Vinbörsen tipsar enbart om viner som du sedan kan köpa via Systembolaget, vi har ingen egen försäljning. Vinbörsen har heller inget kommersiellt samarbete med Systembolaget.
